Menu pro týden s aterosklerózou

Dieta pro aterosklerózu mozku a krku je součástí komplexu terapeutických opatření. Při této chorobě je to zvláště důležité, protože ukládání plaků cholesterolu na cévní stěny je příznivější pro špatnou stravu. Navíc podle některých údajů z výzkumu se pacienti, kteří se aktivně řídí touto dietou, zotavují rychleji než pacienti, kteří užívají léky, ale nedodržují dietu.

Zdravotní výživa hraje hlavní roli v léčbě aterosklerózy

Jak začít?

Vytvoření menu pro aterosklerózu by mělo být ve spojení se svým lékařem. Můžete se obrátit na odborníka, kterého pozorujete, a pokud existuje možnost, pak - na odborníka na výživu. To je způsobeno různým stupněm poškození krevních cév mozku a nerovným ukazatelem cholesterolu v krvi u různých pacientů. Takže pokud je hladina normální, ale člověk patří k rizikové skupině pro mnoho faktorů, stačí dodržet speciální dietu a přizpůsobit životní styl.

Pokud je hladina cholesterolu zvýšena a není snížena, i když existují také provokující faktory pro její zvýšení, pak byste měli velmi přísně dodržovat dietu pro cévy mozku a srdce. Při absenci výsledku jsou u takových pacientů dodatečně předepsané léky.

S velmi vysokou mírou výživy při ateroskleróze cév je ještě přísnější a léky musí být přijaty bez selhání.

Dieta pro aterosklerózu vylučuje z jídelníčku potraviny, které jsou bohaté na cholesterol

Základní pravidla stravy pro aterosklerózu hlavních plavidel

Základ stravovací výživy při ateroskleróze mozkových cév je založen na několika pravidlech vyvinutých v Akademii věd Ruské federace. Vyrábějí stravu číslo 10C.

  1. Snižte obsah tuku ve stravě odmítáním nebo snížením obsahu jídel, které obsahují nasycené mastné kyseliny.
  2. Zvyšte množství potravin obsahujících vlákninu.
  3. Opusťte rychlé sacharidy.
  4. Zvyšte množství jídla nenasycenými mastnými kyselinami.
  5. Odmítněte smažené potraviny, obraťte se na vaření, pečení, stewing.
  6. Omezte příjem soli.

Průměrný přívod kalorií denní stravy činí asi 2500 kcal. Pokud je nadměrná tělesná hmotnost, nesmí překročit 2000 kcal denně.

Hlavním úkolem stravy je zpomalit průběh onemocnění a zachovat schopnost žít aktivní život po dlouhou dobu.

Co je možné a co není?

Co nemůžete jíst s aterosklerózou mozku? Seznam zakázaných produktů obsahuje:

  • droby;
  • tučné vepřové a hovězí maso, jehněčí;
  • tuk z ptáka, který se nachází pod kůží;
  • uzené výrobky;
  • všechny konzervy;
  • margarín, tuky a oleje živočišného původu;
  • tukové omáčky;
  • rychlé občerstvení;
  • pečivo, pečivo, bílý chléb.

Stejné produkty, mimochodem, nemohou být konzumovány při jídle při ateroskleróze srdce, krčních cév a dolních končetin.

Léčba aterosklerózy s dietou zajišťuje důkladný a informovaný přístup k jídlu.

Mezi produkty zaměřené proti ateroskleróze mozku lze rozlišit následující:

  • libové maso, drůbež;
  • chudé druhy ryb;
  • ovoce, bobule a zelenina;
  • nízkotučné mléčné výrobky;
  • houby;
  • žitný chléb s otrubami;
  • rostlinné oleje;
  • obiloviny;
  • těstoviny z hrubé mouky.

Z nápojů ve stravě osoby, která trpí aterosklerózou mozkových cév, jsou povoleny slabé čaje a kávy, džusy, kompoty.

Navzdory skutečnosti, že ryby představované ve stravě by měly být štíhlé, někdy je třeba zahrnout do stravy a její druhy, jako jsou sleď a makrela.

100 g těchto produktů obsahuje denní dávku omega-3, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a čistí krevní cévy, zlepšuje funkci mozku a srdce. Omega-nenasycené mastné kyseliny se také vyskytují u lněného semene, vlašských ořechů, sójových bobů a jiných potravin.

Jaké jídla mohou být v nabídce?

Z povolených produktů můžete udělat poměrně pestrou nabídku. Takže jako první pokrmy můžete vařit různé zeleninové polévky. Může to být boršč, špíz, červená řepa (studená nebo horká). Uvítací cereální polévky, mléko, polévkové pyré, kuřecí bílkoviny, nudle, okroska. Základem takových polévek je voda.

Pokud se zdá, že první jídlo na vodě je nevýrazné, je dovoleno vaření v bujních (maso, ryby, houby).

Musí však mít velmi nízký obsah tuku. Doporučujeme maso trochu vařit, a pak vyprázdněte tento vývar a nalijte další vodu. Tento vývar je ideální jako základna pro polévku.

Druhé kurzy se nemění. Z produktů prezentovaných při ateroskleróze lze připravit téměř jakýkoli druh masa, drůbeže, ryb, aniž bychom zapomněli, že by měly být chudé. U ptáků musíte nejprve odstranit pokožku, protože obsahuje hlavní tuk. Z kusů míst mletého masa s vysokým obsahem tuku, přičemž zůstává pouze svalová tkáň. Pro přípravu hlavních jídel jsou připravené potraviny dušené, pečené, vařené. Příkladem by bylo:

  • zelenina dušená masem;
  • parní kotlety;
  • guláš vařený bez předpečení;
  • pečené trouby a další.

Jako podklad pro omáčky odvážíme zeleninu, houby, ryby nebo bezmasý vývar.

Pro obloha vařená kaše, zeleninové pyré, vařená nebo pečená zelenina. Mimochodem, při každém jídle by měla být přítomna čerstvá zelenina na stole. Mohou být jednoduše řezané nebo vařené ve formě šalátu, ochucené rostlinným olejem nebo nízkotučnou smetanou smetanou.

V menu pro aterosklerózu neexistují žádná omezení pro občerstvení. Mořské kale, sleď, želé a další druhy občerstvení jsou vítány.

Co se týče pečiva a chleba, je třeba dodržovat tyto požadavky. Za prvé, produkty by neměly být sůl a cukr. Za druhé, musí být vyrobeny z hrubé mouky. Přidání otrub, lněného semínka do těsta je vítáno. Koláče se zelím, masem, houbami a dalšími povolenými potravinami.

Když je ateroskleróze mozkových cév přiděleno číslo 10

Doporučujeme vařit jídla z obilovin. Je třeba mít na paměti, že drobivá kaše, tím vyšší je jeho obsah kalorií, bez ohledu na počet složek. Zrna (pohanka, proso, oves a další) se používají k výrobě pekáren nebo příloh.

Ačkoli vejce jsou považovány za zdroj vysokého cholesterolu, neměly by být zcela vyloučeny ze stravy.

Celé vejce (se žloutek) mohou být konzumovány nejvýše 3-4 týdně a více bílkovin je povoleno. Omelety můžete vařit, přidávat do salátů (bez žloutek), do pečiva, náplní a jiných pokrmů.

Co můžete napít s aterosklerózou krevních cév hlavy? Rozsah je také docela různorodý. Toto je:

  • šťávy;
  • kompoty;
  • želé;
  • kávové nápoje;
  • chmura;
  • odrůdy (šípka, horský popel);
  • čaj není silný;
  • bylinné čaje.

Dobrý přírůstek jakéhokoli pokrmu je lněné semeno, senin, česnek a zelenina.

Dieta pro aterosklerózu

Dieta pro aterosklerózu mozku znamená správnou stravu. Počet jídel by měl být nejméně 5, optimálně - 6. Fragmentace umožňuje snížit objem spotřebovaných dávek najednou. Na druhé straně to snižuje zátěž nejen na trávicí trakt, ale také na činnost srdce a cév, cerebrální cirkulaci. Ze stejného důvodu byste neměli jíst těsně před spaním.

Potraviny během aterosklerózy mozkových cév by měly být prováděny v malých porcích 5-6krát denně

Je potíže s aterosklerózou užitečné?

V síti se můžete setkat s otázkou, jak užitečné půst pro aterosklerózu je. Názory výzkumníků na toto téma se liší. Někteří tvrdí, že z něj nemá žádný užitek, zatímco jiní tvrdí, že léčebný půst, zejména v počátečních fázích onemocnění, má pozitivní účinek. Dá se závěr, že někdy je užitečné strávit půst. Je však nutné vzít v úvahu související nemoci, protože metoda má závažné kontraindikace.

Dieta pro aterosklerózu karotických arterií a cév na krku a hlavě umožňuje nejen zastavit patologický proces, ale také zvýšit obranyschopnost těla, zlepšit funkci gastrointestinálního traktu a zlepšit zdraví.

Potraviny při ateroskleróze mozkových cév

Jednou z hlavních příčin cerebrální (cerebrální) aterosklerózy jsou špatné stravovací návyky a životní styl. Deponace cholesterolu na endotel (vnitřní povrch cév) spouští transformaci cévních stěn mozku. Vzhledem k tomu, že cholesterolové plaky se zvětšují a zhušťují, ztrácejí cévy pružnost a stávají se úzkými, aby umožnily procházet krev. Výsledkem je přirozená cirkulace, která ohrožuje mrtvici.

Je velmi důležité včas identifikovat onemocnění a zahájit komplexní terapii. Vedle léků, které normalizují hladinu cholesterolu a inhibují růst růstu na endotelu, hraje důležitou roli správná výživa v cerebrální ateroskleróze a odmítnutí špatných návyků. S odmítavým postojem k stravě ani nejmodernější léky nejsou schopny zastavit progresivní vývoj této nemoci.

Hlavním úkolem pacienta s touto diagnózou je naučit se řídit hladiny cholesterolu. Je nutné zablokovat příjem lipoproteiny s nízkou hustotou, takzvaného „špatného“ cholesterolu, a zároveň zvýšit vysokou spotřebu hustotou ( „dobrý“) cholesterol lipoprotein. Je to snadné, když provedete dietu a dodržujete základní pravidla stravování.

Základní postuláty terapeutické výživy

Proces uspořádání správné výživy se skládá ze čtyř bodů:

  • odstranění z upřímně škodlivé stravy;
  • omezení používání některých pokrmů;
  • úvod do stravy zdravých potravin;
  • provádění obecných doporučení.

Obecná dietní pravidla, která musí následovat pacient s aterosklerotickou lézí mozkových cév:

  • snížit přívod kalorií (denní příjem kalorií by měl být udržován v rozmezí 2000-2500 kcal);
  • Používejte pouze pečení, vaření, vaření nebo pečení v pecích, které jsou zabalené ve fólii;
  • snížit denní dávku soli na 5-6 gramů, včetně produktů s původně vysokým obsahem soli;
  • Nepřekračujte celkový denní objem přibližně 2,4 kg;
  • nesnižovat denní dávku volné tekutiny v rozmezí 1000-1500 ml;
  • odstranit smažené potraviny;
  • vzdát alkoholu;
  • zaměření na zeleninu a ovoce, jako vitaminová složka stravy;
  • držet 5-6 jednorázových jídel;
  • sledovat množství spotřebovaných živin (tuky, sacharidy, bílkoviny), protože dieta poskytuje jasnou rovnováhu těchto ukazatelů;
  • vyměňte smetanové a čokoládové dezerty se sýrem.
  • Obohate stravu vitamínovými a tonickými bylinnými bujónky;
  • Používejte čerstvý česnek pravidelně (pár hřebíků denně) jako léčivo na bázi cholesterolu.

Pozor! Ve výživě je zde pojem „zlatého pravidla talířku“, podle kterého, po jednom jídle, mají následující části desek: zelenina - ½, komplexních sacharidů (příloha) - čtvrtinu, hlavní protein přísada - ¼. Tím je dosaženo optimální rovnováhy živin pro zdravou výživu.

Co můžete: užitečné, autorizované produkty

Navzdory všem výjimkám by neměla být strava omezená. Je nutná přítomnost všech živin, stejně jako použití produktů obsahujících lipoproteiny s vysokou hustotou. Dobrá výživa zahrnuje:

  • Maso: drůbež, králík, telecí, hovězí maso (chudé). Tyto odrůdy jsou snadno tráveny a nesouvisejí s tvorbou plaků cholesterolu;
  • mořské ryby Obsahuje užitečné omega-kyseliny a fosfor, je nenahraditelným zdrojem bílkovin;
  • nízkotučné mléko a mléčné výrobky. Pomáhá udržovat hladinu vápníku v těle. Jogurt, měkký tvaroh, nápoje z kyselého mléka se doporučují;
  • zeleniny. Bohatá na vitamíny, vlákninu. Obsahují polyfenoly (látky, které pomáhají absorbovat "dobrý" cholesterol a odstraňují "špatné"). Je třeba upřednostnit zelí všech odrůd, mrkve, rajčata;
  • obilovin a obilovin. Podporujte vylučování cholesterolu a normalizujte práci trávicího systému. Ve stravě musí být obilovina, vařená ve vodě nebo v odstředěném mléce, z pohanky, rýže, ovesu, prosa. Spotřeba otrub a dietního chleba je vítána;
  • ovoce bez jakékoli volby. Jsou přirozeným zdrojem vitaminů pro udržení imunitního systému, oslabeného aterosklerózou těla.

Kromě toho je nutné zavést potraviny s vysokým obsahem fytosterolů (avokádo), luteinu a karotonoidů (jakékoliv zelené z postele). Z nápojů bude užitečný zelený čaj, který obsahuje polyfenoly, bujónové boky, bohaté na kyselinu askorbovou.

Pozor! Mnoho odborníků na výživu má názory na přínosy půstu při ateroskleróze. Během hladových dnů tělo začne používat ukládán "špatný" cholesterol, čímž tlačí lumen mezi stěnami cév a obnoví mozkovou cirkulaci. Nicméně před použitím takového radikálního způsobu léčby aterosklerózy byste měli obdržet podrobnou konzultaci lékaře, provést testy a podstoupit hardwarové vyšetření těla (ultrazvuk, MRI apod.).

Co vyloučit: škodlivé produkty

Vznik na intravaskulární mozkové stěně aterosklerotického růstu přispívá k použití řady produktů obsahujících lipoprotein s nízkou hustotou. Podle pravidel stravy pro tuto chorobu jsou následující druhy produktů a kuchařské pokrmy zcela vyloučeny ze stravy:

  • maso: vepřové droby, konzervované maso (paštika, guláš), vepřové maso je vyloučeno, je nutné před vařením odstranit kůži z kuřecího masa;
  • polévka v podobě bohatého vývaru z jakéhokoli druhu masa;
  • ryby: mastné odrůdy, konzervované ryby (včetně kaviáru), všechny odrůdy solené ryby;
  • údené (studené / horké) maso a produkty z ryb;
  • salámy, klobásy, klobásy všeho druhu;
  • mastné omáčky na bázi majonézy, kečup;
  • mléčné výrobky s vysokým podílem tuku: sýr, zakysaná smetana, tvaroh, tvaroh, smetana, zmrzlina;
  • pokrmy z hub (polévky, druhá jídla, solené a nakládané houby);
  • sladké pečivo, čokoláda;
  • rychlé občerstvení, hranolky, hranolky.

Silně vařený čaj a káva mají negativní účinek na nádoby hlavy, proto je lepší tyto nápoje odmítnout.

Pozor! 1) Před nějakým časem byl zakázaný seznam doplněn o vejce. Podle nejnovějších údajů z lékařského výzkumu byl tento produkt rehabilitován. Mírná konzumace kuřat a křepelčích vajec v ateroskleróze je povolená odborníky na výživu. 2) Kontraindikace ke konzumaci vepřového masa se nevztahuje na sádlo. Produkt obsahuje kyselinu arachidonovou, která pomáhá očistit nádoby s "špatným" cholesterolem. Denní sazba tuku je 10-15 gramů, přičemž je naprosto nemožné smažit.

Co omezit: omezené produkty

V souladu s dietním příspěvkem je omezena na spotřebu tuků živočišného a rostlinného původu. Maso nevystavujte úplně, ale denní dávka produktu by neměla překročit 10-15 gramů.

Výběr rostlinného oleje je určen množstvím omega-kyselin v něm. Absolutní vůdci v procentech jsou:

  • olivový olej;
  • rašelinový olej;
  • olej z hroznových semen;
  • lněný olej.

Je povoleno tyto oleje nahradit slunečnicemi, ale v menších spotřebovaných objemech.

Těstoviny musí nutně patřit do kategorie "A", to znamená, že jsou vyrobeny z nejvyšších druhů pšenice bez lepek.

Povolené sladkosti zahrnují marshmallows, marshmallow, a marmeláda. Nicméně by nemělo být zneužíváno, protože v těle má cukr tendenci se přeměňovat na tuky. Denní sazba sladké je 50-75 gramů.

Použití sójové omáčky je povoleno, ale v malých množstvích, kvůli bohatému obsahu soli v produktu.

Tabulka číslo 10 pro snížení cholesterolu

Úspěšné zacházení s levým podílem všech nemocí závisí na správné výživě. V lékařské praxi byla vyvinuta zvláštní strava pro každou skupinu nemocí. Dieta pro aterosklerózu mozkových cév, označená jako "Tabulka číslo 10".

Principy tvorby menu se shodují se základními pravidly pro úpravu stravovacích návyků při ateroskleróze. Dieta byla vyvinuta s přihlédnutím k významu a užitečnosti produktů pro tuto chorobu.

Menu pro týden

Nabídka pro týden, desátá strava, můžete si vyrobit vlastní. Výživáři nabízejí seznam pokrmů na snídani, oběd, večeři, stejně jako produkty pro odpolední čaj a oběd, ze kterých si pacient podle svého vkusu vybere a bude tvořit týdenní stravu.

Snídaně může obsahovat:

  • kaše (ovesné vločky, pohanka, rýže, proso, pšenice);
  • Omeleta vařená v mikrovlnné troubě;
  • bramborové knedlíky s nízkotučnou smetanou;
  • palačinky s medem;
  • celozrnný chléb s nízkotučným sýrem (jako doplněk).

Jako občerstvení na oběd se nabízí:

  • čerstvé ovoce;
  • ovocné nebo zeleninové pyré;
  • pečená s medem a skořicovými jablky;
  • ovocná želé;
  • bobule pěna.

Větší rozmanitost je odlišný oběd:

  • první kurzy: zeleninová, kuřecí nebo rybí polévka na slabém vývaru, vegetariánská boršč nebo kapustová polévka;
  • druhá jídla: každé povolené maso vařené nebo vařené. Obloha může sloužit: bramborová kaše nebo zeleninové pyré, karfiol nebo zelí, vařená rýže se zeleninou, těstoviny;

Čas čaje:

  • mletý tvaroh s bobulemi;
  • ovocný nebo zeleninový salát;
  • jogurt, tvaroh;
  • ovocná želé;
  • chudé pečivo.

Na večeři jsou nabízeny:

  • dušená zelenina s kuřecím nebo králíkem;
  • vařené ryby s rýží nebo bramborami + čerstvý zeleninový salát;
  • parní kuřecí zelí;
  • zeleninové kastroly + parní masové kuličky;
  • bramborový kastrol s kuřecím salátem a salátkem z červené řepy.

Stravování na oběd a večeři se doporučuje kombinovat podle "pravidla talíře".

K dietě nebyla monotónní, měli byste si představit představivost, seznámit se s recepty vegetariánské kuchyně. Zdravá výživa je základem úspěšné léčby a prevence aterosklerotického vaskulárního onemocnění.

Lékařská výživa číslo 10 - výživa pro aterosklerózu

Dieta číslo 10 podle doporučení klinické výživy profesora MI Pevznera je předepsána pro onemocnění kardiovaskulárního systému s cirkulační nedostatečností 1-2 stupně, dieta číslo 10-a - pro aterosklerózu mozku a srdečních cév, ischemickou chorobu srdeční, hypertenze proti ateroskleróze.

Rozdíl mezi nabídkami spočívá v tom, že během hlavní stravy je povoleno používat okrajové vepřové maso a při přijímání vaječných pokrmů není žádné omezení. S dietou 10, tento typ masa je vyloučen z menu, a měkké vařené vejce nebo omeleta mohou být vařeny ne více než 2-3krát týdně. A také je nutné omezit pokrmy z rýže a krupice, těstovin.

Hlavní důraz je kladen na správný příjem potravin, kulinární zpracování, určité potraviny. Proto v tomto článku - seznam výrobků a receptů na zdravé pokrmy, které zlepšují stav cév, a jsou doporučovány pro srdeční onemocnění. Tato strava je také nezbytná v případě, že jsou ovlivněny tepny nohou.

Dieta u kardiovaskulárních onemocnění.

Strava by měla být částečná - nejméně 5-6krát denně. Tím se vyloučí zatížení trávicího systému a vylučování "špatného" cholesterolu na stěnách cév, jelikož potraviny budou absorbovány v plném rozsahu.

A jíst jídlo v malých porcích, pravidelně, současně, vám umožní udržet optimální váhu bez získání dalších kilogramů. Nadměrná hmotnost vytváří dodatečné zatížení nejen na svalové a kosterní soustavě, ale také na kardiovaskulární.

Pokud potřebujete normalizovat váhu, doporučuji článek o programu složité hubnutí.

Vzácný příjem potravy ve velkých dávkách vede nejdříve k tomu, že není plně zpracován v gastrointestinálním traktu a je uložen ve formě rezervy tuku v nepřítomnosti fyzické námahy a za druhé, nadměrné žaludky tlačí proti membráně. Přesunutá membrána ztěžuje fungování srdce normálně.

Při každém jídle se nedoporučuje číst, sledovat televizi nebo vést rozhovor, zejména - vyřešit všechny problémy, protože to narušuje trávicí proces. V případě onemocnění kardiovaskulárního systému to navíc může vést k patologickému nárůstu pulzu a k nárůstu tlaku.

Zvláštní pozornost by měla být věnována příjmu večeře. Neměl by být později než jeden a půl až dvě hodiny před spánkem, takže proces strávení jídla nebrání návratu těla během noci.

Večeře by měla být nízkokalorická, složená z potravin, které jsou snadno stravitelné. Může se jednat o mořské plody, zeleninové polévky, drobné obiloviny s přílohou zeleniny. Pečené ve fólii nebo vařené v dvojitém kotli, kuřecí nebo chudé ryby, pokrmy z tvarohu a mléčné výrobky: kefír, bio-jogurt, jogurt.

- Celozrnný chléb, suchar a houbový dort v mírných množstvích

- Polévky na zeleninovém vývaru s obilovinami, brambory a zeleninou, zelenina. Doporučená vegetariánská řepa, bohatá na vitamíny a vlákniny, podávaná, posypeme čerstvou petrželkou a koprem. Zelení a kořen petrželové jsou zvláště indikovány pro otok způsobený srdečními chorobami.

- Maso Můžete vařit bílé kuřecí maso, vařené nebo pečené, krůtí a králičí maso, jako nízkokalorické pokrmy, telecí maso. Během období zlepšování můžete vařené maso lehce vyprážet, stejně jako 1-2 plátky slaniny nebo šunky 1-2 krát týdně. Užitečné pokrmy z aspiku.

- Mořské plody. Doporučují se nízkotučné odrůdy ryb, zejména mořské ryby. Krevety a chobotnice jsou nejen stopové prvky, ale také čisté bílkoviny - jak se vařit oříškové filé. Posílit tělo a imunitu, zlepšit trávení a střevní funkce, 1-2 krát týdně, na večeři, zapněte mořské kale v menu, který navíc bude kompenzovat nedostatek jódu.

- Vejce Jednou denně můžete konzumovat 1 protein z vařených vajec a žloutek - pouze 2 - 3 týdně nebo 2 -3 jemně vařené vejce, aby se zabránilo vnikání nadměrného cholesterolu do těla.

- Obiloviny. Jsou povoleny volné kaše: perlový ječmen, pohanka, proso, bohaté na draslík, dobré pro srdce, rýže. Obiloviny lze přidávat do polévek. Těstoviny se doporučují pouze z pevných mouky.

- Tuk Zvláště důležité je, aby se snížila hladina "špatného" cholesterolu, je vyloučení všech smažených jídel z léčebného menu. Nealkoholické máslo nebo ghee je povoleno - tenký plátek na sendvič nebo jako přísada mléčné kaše na snídani a oběd.

Není nutné úplně vyloučit máslo - je bohaté na vitamíny a zdravé tuky. Z rostlinných tuků je nutný zejména lněný olej a oliv. Do hotových jídel můžete přidat i nerafinovaný slunečnicový olej.

O škodlivém a prospěšném pro tělesné tuky - v článku "Základy zdravé výživy"

- Mléčné výrobky. Užitečné ryazhenka a kefír, nízkotučné odrůdy sýra, nízkotučné majonézy, ačkoli to je nežádoucí, tvaroh, jogurt s doplňky stravy. Vařet můžete vařit s mlékem zředěným jednou třetinou vodou.

Jednou týdně, pro prevenci a opravu hmotnosti, můžete strávit tvaroh půst den. Během dne se vaše menu bude skládat z 500 gramů nízkotučného tvarohu (podle nejnovějších údajů jsou výrobky s nízkým obsahem tuku mnohem více škodlivé pro tělo než s obsahem tuku 0,5-1%) a 200-300 ml kefír, ryazenky nebo jogurtu.

Mezi způsoby těchto produktů, které musí být rozděleny na 5-6 porcí, můžete vypít infuzi šípky - ne více než 1,5 šálku denně, čistou vodu, jíst 1 ovoce: například jablko, meruňka, grapefruit. Pocit hladu pomůže uhasit 1-2 plátky ražního bochníku.

- Zelenina a luštěniny. Jídla ze zeleniny a luštěnin, bohaté na nerozpustné vlákno, normalizují činnost střev, pomáhají odstranit přebytečný cholesterol z těla. Když je edém užitečným vodním melounem.

Vitamíny a mikroelementy, které jsou obsaženy v cukety, pečené brambory, čerstvá mrkev, okurky a rajčata, vařená řepa, napomáhají posílení kardiovaskulárního systému, chrání je před tvorbou krevních sraženin a výskytem křečí.

- Ovoce a bobule. Rozpustná vláknina, která se vyskytuje u jablek, broskví, banánů, persimmons a meruňků, citrusových plodů, hroznů, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a vylučuje žlučové kyseliny z těla. Zvláště užitečné je grapefruit, který pomáhá normalizovat hladinu cholesterolu v krvi.

- Sušené ovoce. Sušené meruňky, švestky, rozinky a data by měly být stále v nabídce, protože obsahují v koncentrované formě nezbytné minerály, které jsou nezbytné pro hypertenzi a nedostatečný krevní oběh.

Směs sušeného ovoce, rozdrceného v mlýnku na maso nebo mixéru, s přídavkem medu a citronové šťávy, může nahradit vysokokalorický dezert a cukr, jehož množství musí být sníženo na minimum. Čajová lžička medu je výhodnější pro krevní cévy a srdce než stejné množství cukru. Recepty na směs vitamínů - v článku "Optimální výživa po 45."

- Ořechy a semena. Zahrnujte vlašské ořechy, mandle a pistácie z menu. Obsahují nejen zdravé tuky, vitamíny a minerály, ale také pomáhají zlepšovat paměť a funkci mozku.

- Nápoje. Černý čaj je nejlépe nahrazen zelenou, vyloučený alkohol a káva. Můžete vypít kávový nápoj nebo slabou kávu ráno, pokud je váš stav stabilní. Během dne se doporučuje pít ne-uhličitý minerální nebo filtrovanou vodu, ovocné a zeleninové šťávy, infekce zlověstné, v sezóně - čerstvá hroznová šťáva, ale ne více než 0,5 šálků denně.

U ischemické srdeční choroby, arytmií a hypertenze je užitečná meruňková šťáva. Čerstvý rybízový džus, stejně jako léčivé byliny, pomůže vyčistit nádoby.

Můžete si vyrobit vitamínový koktejl ze zeleniny, který pomůže omezit otoky, zvýšit elasticitu cév a normalizovat průtok krve.

Stlačte šťávu z velké mrkvy, čtvrtina kořenu celeru, poloviční kořen petrželové, středně zelený petržel. Během dne může být výsledný koktejl uložen v chladničce. Okamžitě vypijte polovinu objemu získaného v malých džbáních. Rozdělit zbývající polovinu na 3-4 porce denně.

Základní vitamíny a stopové prvky.

Denní nabídka by měla být nejméně 5-6 druhů ovoce a zeleniny, 2-3 z nich - vždy syrové, aby tělo dostalo maximální množství vitamínů. Pro zdraví srdce a krevních cév nejdůležitější jsou vitamíny A, C a E.

Beta-karoten a vitamin A posilují srdeční svaly a cévní stěny, vitamín C - silný antioxidant, podporuje imunitní systém a chrání srdce před účinky negativních faktorů.

Vitamin E - pomáhá stabilizovat puls, snižuje viskozitu krve, posiluje stěny cév a kapilár, zvyšuje hladinu "dobrého" cholesterolu. Přečtěte si další informace o produktech, které tyto látky obsahují, stejně jako další užitečné vitamíny a minerály.

Mezi minerály nejdůležitější pro zdraví kardiovaskulárního systému a prevenci aterosklerózy jsou hořčík a draslík.

Draslík se podílí na životních procesech každé buňky v těle. Aby se normalizoval tlak, aby se zabránilo cévním spasmům, aby se zajistilo normální fungování srdce, aby se posílil srdeční sval, měly by být zásoby draslíku v těle na konstantní, optimální úrovni.

Nízké množství draslíku v krevním testu může být dokonce diagnostikováno jako předpoklad pro infarkt. Abyste zabránili nedostatku draslíku, zahrňte petržel, slunečnici a dýňová semena, ořechy, pečené brambory, banány, ryby a sušené ovoce. Maximální množství draslíku v bramborách je v kůře.

Hořčík se podílí na syntéze enzymů nezbytných pro srdce, reguluje srdeční frekvenci a tlak, stimuluje průtok krve a pomáhá snížit bolest při angínu. Deficience hořčíku pomůže vyhnout se pokrmu z pohánky a jáhly z jáhly, luštěnin, sušeného ovoce, zejména rozinky a hroznů.

Železo je nezbytné pro tvorbu krve a zdraví krve. Zelená zelenina, řeřicha, vaječný žloutek, škeble a sušené ovoce, fazole, slunečnicová semínka, chudé maso budou proto užitečné. Z granátového jablka a klíčené zrna pšenice, ovesu a hrášku jsou zvláště doporučovány.

Rychlé občerstvení, smažené potraviny, masné maso (vepřové a jehněčí), sádlo, margarín jsou přísně zakázány. Doporučuje se omezit nebo minimalizovat používání rafinovaných nebo konzervovaných produktů, zejména okurky a zelí.

Zakázané potraviny při ateroskleróze také zahrnují: bohatý vývar, mastné mléčné výrobky, vedlejší produkty (včetně jater), kečup, koláče a veškeré konzervované potraviny, klobásy a klobásy, sýry s vysokým obsahem tuku, kondenzované mléko a zmrzlinu, mastné majonézy, karamelové sladkosti.

Tyto potraviny s vysokým obsahem škodlivého cholesterolu jsou přímou hrozbou pro stav Vašich krevních cév a srdce. Jejich pravidelnou přítomností ve vašem menu je riziko mrtvice a infarktu myokardu.

Pod zákazem - sůl v množství více než 2 gramy denně a nadměrné množství slaných potravin, které mohou vést k výskytu otoků a vysokého krevního tlaku.

Škeble a špenát, surová cibule a česnek ve velkém množství, ředkvičky a ředkvičky se nedoporučují. Ale mezi lidovými léky pro aterosklerózu je česneková tinktury, která musí být aplikována v dávkách a správně.

S exacerbací onemocnění kardiovaskulárního systému.

Pokud je cirkulační nedostatečnost ve stupni 2b-3, všechny pokrmy jsou připraveny pouze ve vařené a ošuntělé formě. Studené a teplé pokrmy se nedoporučují, houby, fazole, sýr, proso a perleťový ječmen, z vaření jsou vyloučeny tvrdé vařené vejce.

Polévky jsou z nabídky vyloučeny nebo sníženy na 200 g za den. Také omezte příjem tekutin - ne více než 800-100 ml denně.

Při mírném zhoršení se doporučuje jemná strava po dobu 2-3 dnů.

1. snídaně. Tvaroh s jogurtem nebo mléčnou omáčkou, Art. l hrozienka, infuze šípky nebo zelený čaj s citronem a medem.

2. snídaně. Grapefruit nebo 2 jablka, 2 žitný chléb.

Oběd Zeleninová guláš, vařené kuřecí maso, čaj s medem.

Vysoký čaj Dezert sušeného ovoce, jablka nebo banánu namočeného v teplé vodě po dobu 15-20 minut, 2-3 vlašské ořechy.

Večeře Pečené ve fóliových nebo vařených rybách, pečené brambory. On, stejně jako vařený "v uniformě", doporučuje jíst s kůrou, 2-3 brambory. Čerstvý zeleninový salát. Hodinu a půl před spaním - sklenici kefíru.

Významně zlepšit stav těla v nemocech kardiovaskulárního systému, pouze správné výživy a dodržování doporučení stravy číslo 10 - je to docela možné. Samozřejmě, to vyžaduje dlouhou dobu, ale snížení hladiny cholesterolu na normální a redukční tlak je vaše budoucí zdraví a dlouhověkost.

Nabídka dní půstu.

Den pro pěst mohou být bílkoviny, sacharidy, smíšené, ovoce, zelenina, dokonce i maso a ryby. Přečtěte si další informace.

10 pravidel pro zdravou výživu.

Základní pravidla zdravé výživy nezaručují nejen zdraví a mládí, ale také stabilní váhu, bez přísné diety a poškození zdraví. Přečtěte si další informace.

Lékařská výživa číslo 2

Je předepsána pro chronickou gastritidu, enteritidu a kolitidu. Jaké produkty by měly být zahrnuty v nabídce a co by mělo být vyřazeno. Recepty na zdravé pokrmy. Přečtěte si další informace.

Stránky webových stránek v sociálních sítích - přihlaste se, abyste se dozvěděli o nových článcích

Pinterest