Jak jíst s ischemickou chorobou srdeční

Pouze s integrovaným přístupem k léčení koronárních onemocnění srdce je možné výrazně zlepšit kvalitu života. Vedle lékařské péče lékaři doporučují, aby pacienti dodržovali zvláštní dietu. Dieta pro koronární onemocnění srdce není určena pouze ke snížení denního příjmu kalorií, ale může přispět ke snížení hmotnosti.

Co je CHD?

Onemocnění koronární arterie nebo koronární onemocnění srdce je onemocnění, které ovlivňuje patologické změny v myokardu, které způsobují poruchu koronární cirkulace. Hlavním důvodem onemocnění je zhoršení toku krve v srdečních tepnách v důsledku zúžení jejich lumenu. Okluze krve se vyskytují z následujících důvodů:

  • Zvyšte hustotu krve.
  • Zvýšená koagulace.
  • Porušení integrity pojivové tkáně srdečních cév.
  • Vzhled cholesterolových destiček na vnitřních stěnách cév.

Základ stravování

Výživa pro koronární onemocnění srdce je založena na normalizaci metabolismu lipidů, když je viskozita krve významně snížena. Díky dietě pacienta se udržuje tón srdečního svalu. Lékař nebo odborník na výživu vybírá potravu tak, aby se hladina cholesterolu snížila a jeho nadbytek se vyloučil.

Správná strava může varovat:

  1. Křeče koronárních tepen;
  2. Zvýšený krevní tlak.

Jaké produkty jsou v IHD zakázány

Při tvorbě stravy pro koronární onemocnění srdce lékaři doporučují minimalizovat produkty, které mohou vést k rychlému přírůstku hmotnosti a zvýšení hladiny cholesterolu v krvi. Takové výrobky jsou uznávány:

  • Žloutky.
  • Bohaté maso a houbové polévky nebo vývary.
  • Rybí kaviár
  • Krabové maso, škeble, krevety, slávky.
  • Muffin: bílý chléb, koláče, sušenky, dezerty, koláče, zmrzlina.
  • Drobky a sádlo.
  • Maso: hovězí maso, tučné skopové maso, vepřové maso, tuk ptáků.
  • Margarín a máslo.
  • Majonéza, sójová omáčka.
  • Marmeláda, cukr, cukr.
  • Smažené brambory
  • "Rychlé občerstvení" včetně čipů.
  • Polotovary.
  • Kondenzované mléko.
  • Čokoláda, čokoládová plniva, krém.
  • Arašídy, lískové ořechy.
  • Mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku.
  • Alkoholické nápoje.
  • Uzené produkty: klobásy, balyk, klobásy, slanina.

Povolené produkty

Dieta pro anginu a ischemii srdce by měla zahrnovat produkty, které přispívají k doplnění vitamínových a minerálních rezerv v těle. Pacienti potřebují jíst potraviny, které zlepšují cévní tón a zlepšují krevní oběh.

Tyto produkty jsou:

  • Pečivo z hrubé mouky.
  • Nízkotučné mléčné výrobky: tvaroh, kefír, mléko.
  • Vařená nebo vařená / dušená zelenina.
  • Rostlinný olej.
  • Vařené kuřecí maso bez kůží.
  • Křepelčí nebo kuřecí vejce.
  • Nízké tukové mořské ryby.
  • Non-rybí mořské plody.
  • Ryby bez sádla
  • Čerstvé džusy, kompoty.
  • Vlašské ořechy, mandle.
  • Minerální voda.
  • Ovoce, bobule.
  • Ze sladkostí můžete jíst, mousse a dezerty s minimálním obsahem cukru.
  • Listové zelené listy.
  • Zeleninové polévky.
  • Pohanka, ovesné vločky, pšeničná kaše, stejně jako neleštěná rýže.

Výživa pro srdeční ischemii může být založena na stravě ovoce, zeleniny, hypo-sodíku nebo draslíku. Docela často lékaři předepisují dietu Carel.

Ukázkové menu pro CHD

Formování stravy pro pacienty trpící koronární chorobou srdeční je nutné dodržovat základní pravidla a doporučení.

Vzorek stravy na 1 den:

  1. Snídaně
  • celozrnné, černé, šedé nebo včerejší bílý chléb;
  • omelet / ovesné vločky;
  • zeleninový salát;
  • čaj / káva s mlékem.
  1. Snack.
  • nízkotučný tvaroh;
  • jablko;
  • odvar z divoké růže.
  1. Oběd
  • zeleninová polévka nebo vývar;
  • vařené nebo dušené maso;
  • zeleninová obloha;
  • kompot ze sušeného ovoce / jablek.
  1. Vysoký čaj
  • čerstvé ovoce;
  • odvar z divoké růže.
  1. Večeře
  • vařené chudé ryby;
  • bramborová kaše / pilaf s ovocem;
  • čaj s mlékem.
  1. 3 hodiny před spaním.
  • jogurt / jogurt s nízkým obsahem tuku;
  • švestky

Diet Carell

Toto jídlo se týká typu speciálních a je předepsáno lékaři s nedostatečným krevním oběhem. Dieta má diuretický účinek. Výživová hodnota výživy je snížena a je charakterizována omezeným příjmem tekutin. Carellova dieta může být podávána v následných dietách, a to:

Strava se skládá převážně z mléka, žaludku a džusu.

  • II- trvání 2-3 dny.

Druhá strava obsahuje snídaně: chléb bez soli a měkké vařené vejce, oběd: rýžová kaše na vodě a malý kousek másla.

Třetí strava se skládá ze snídaně, stejně jako ve druhé. Oběd: bramborová kaše a kousek másla. Večeře: vařené kuřecí vejce.

Čtvrtá strava zahrnuje snídani: pečená jablka, měkké vařené vejce a plátek chleba bez soli; svačina: bramborová kaše a kousek másla; večeře: masová souffle, máslo; večeře: vařené vejce.

Po IV typu stravy jsou pacienti s onemocněním oběhu přeneseni do stravy 10 c. Bez ohledu na typ jídla doporučujeme používat teplé mléko každé 2 hodiny v dietě Carell, jíst sušené meruňky nebo jiné ovoce bohaté na draslík.

Doporučení pro pacienty

Při dodržování stravy, která podporuje zlepšení průtoku krve v těle, jsou pacienti povzbuzováni k přípravě jídel v rostlinném oleji nebo olivovém oleji.

Když se k jídlu přidává česnek, sníží se hladina cholesterolu. Týdenně stojí za to představit chudé ryby nebo mořské plody ve stravě, ale neměly by být moc.

Pacienti by měli mít ráno snídani s obilovinami, ovocem nebo používat celozrnný chléb. Ovocný a beztučný jogurt je skvělý pro dezert. Snížením množství cukru lze předejít rychlému zablokování krevních cév. Během stravy se musí vzdát špatných návyků: pití alkoholu a kouření.

Lidové metody

Za účelem zvýšení normálního krevního oběhu a prevence koronárních onemocnění se doporučuje používat tradiční lék:

  • Křen s medem. Vytvoření terapeutické směsi pomocí 1 čajové lžičky strouhaného křenu a medu. Používá se hodinu před jídlem. Skladovat křen s medem nemůže a připravit prostředky pro prevenci onemocnění koronární arterie by měl být pouze před jeho použitím.
  • Česnekový olej. Výživovou výživou při ischemické chorobě srdce je česnekový olej. Připravila směs těchto složek:
  1. Cesnak.
  2. Nerafinovaný slunečnicový olej.
  3. Citronová šťáva

Komponenty jsou důkladně promíchány a denně je infuzován česnek.

Skladujte směs na místě chráněném před slunečním zářením:

  • Mincovna Lékaři doporučují používat odtučněný peprmint s CHD. Chcete-li napít, nalijte listy máty s vařící vodou. Přípravek je podán infuze po dobu 30-50 minut, po které se spotřebuje během dne: 3-4 dávek.
  • Normalizovat fungování srdce.

Dieta pro ischemii srdce zahrnuje použití terapeutické směsi, která může zlepšit činnost srdečního svalu. Pro vaření je třeba smíchat:

Při patologických změnách krevních cév srdce, které vedou k koronárním onemocněním, pacienti potřebují používat čaj s rakytníkem a vápnem. Léčivé směsi můžete připravit sama, nalít 2-5 plodů s vroucí vodou.

Správně vyvážená strava, při níž dochází k ischemické chorobě srdce, musí obsahovat velké množství vitamínů A, C, E, kyseliny listové. Je nutné spotřebovat velké množství tekutiny, což přispívá k zředění krve (nikoliv však při péči o Carell!). Nezapomeňte také na výrobky obsahující hořčík, vápník, sodík, síru, fosfor a chlór.

Správná výživa pro koronární onemocnění srdce

Ateroskleróza je nebezpečné a rozšířené onemocnění, je charakterizováno skutečností, že lumen v koronárních tepnách se stává úzkým, protože uzavírá vzniklé plaky. Tak se objevují angína, koronární srdeční onemocnění, a to vše kvůli tomu, že tělo prostě postrádá kyslík, který je dodáván krví.

Musím říci, že srdce je vážně postiženo a operace, které se na něm odehrávají. Léčba koronárních onemocnění srdce může být provedena různými způsoby, ale žádná léčba nemůže přinést pozitivní výsledek bez dodržování příslušné stravy. Tato strava byla vyvinutá dietními osobami, ale nejoblíbenější dietou je číslo 10c. Dieta pro koronární onemocnění srdce není vůbec taková, že můžete jen jíst bez chuti jídla, pokud je to žádoucí, z přijatelných potravin můžete připravit takové pokrmy, které si jen olíznete prsty.

Jaké cíle má tato strava?

Když je koronární onemocnění srdce zavedeno dietní potraviny, které mohou mít příznivý účinek na tělo:

  • ateroskleróza se správnou stravou výrazně zpomaluje její vývoj;
  • obnoví se lipidní krevní profil, normalizuje se také celkový metabolismus;
  • křeče koronárních tepen jsou varovány;
  • krev se stává více viskózní a silnější;
  • srdeční svaly zůstávají v dobré kondici.

Při výběru produktů je nesmírně důležité vědět, že potraviny, které podporují vylučování cholesterolu, jsou vítány, ale potraviny, ve kterých je mnoho potravin, nejsou vůbec potřebné. Přesněji, každý den by cholesterol neměl vstoupit do lidského těla, jehož dávka přesahuje jeden žloutek, tj. Nejvýše 300 mg.

O užitečných a škodlivých produktech

Abychom co nejúčinněji odstranili cholesterol, důrazně doporučujeme používat tyto produkty:

  • nízkotučné ryby, je to pozoruhodné, protože nemá hodně cholesterolu, ale obsahuje hodně rybího oleje, což je velmi užitečné. Mastné kyseliny, které jsou jeho součástí, mají velký účinek na arteriální cévy, zejména posilují stěny a dokonale odstraňují cholesterol. V určitých dnech se však můžete hýčkat mastnými rybami, jako je halibut, platýs, můžete je vařit, vařit, pečeme, ale nemrzíte!
  • plody, ovoce a zeleninu. Takové potraviny obsahují mnoho sacharidů, a co je nejdůležitější - vláknina, to vše nejlepším způsobem odstraní cholesterol a další škodlivé látky. Brambory jsou užitečné, v tom je hodně škrobu, ale podporuje zvýšení tělesné hmotnosti, takže je musíte pečlivě jíst;
  • pohánka, ovesné vločky a ječmenová kaše jsou jen skladištěm vitamínů;
  • otruby, mohou být jednoduše přidány do polévek, dokonale pomáhají zbavit se cholesterolu a karcinogenů.

A zde je seznam těch výrobků, které mají vysokou hladinu cholesterolu:

  • v tukových výrobcích: máslo, tučná klobása, sádlo, tuky živočišného původu. Rostlinné oleje se na to nevztahují, avšak pokud se překročí hladina triglyceridů, měla by být jejich spotřeba také snížena;
  • v masných výrobcích: veškeré maso, včetně kuřat a krůty (i když mají méně škodlivých látek). Pokud jde o vedlejší produkty, játra, mozek, ledviny, měly by být rovněž vyloučeny ze stravy;
  • rybí kaviár, krevety, vejce - tam je spousta škodlivých látek, protože je to nezbytné pro růst rybních buněk a pro embrya, aby se aktivně rozvíjely;
  • v mléčných výrobcích, sýr, zakysaná smetana, tvaroh;
  • v alkoholických nápojích nestačí, že oni sami jsou škodliví, protože tam je také spousta kalorií;
  • v pečení, bílý chléb, pečivo, cukrovinky.

Chcete-li se zbavit koronárního srdečního onemocnění, musíte tyto jídla zcela vyloučit z vaší stravy:

  • všechny druhy vývarů v mase a houbách;
  • uzeniny, ředkvičky, luštěniny a ředkvičky;
  • sladké potraviny, pečivo;
  • špenát, šťovík, luštěniny a houby (zejména smažené);
  • pokrmy z vajec a drobů.

Způsoby prevence křeče a zvýšení krevního tlaku

Arteriální křeče jsou nepostradatelnými společníky IC, jsou charakterizovány těžkou bolestí na hrudi, která tlačí a popáleniny. Abyste se vypořádali s těmito příznaky, musíte si vzít nitroglycerin, navíc by měly být vyloučeny z stravy takových potravin, které ve svém složení mají dusitany, které srážejí krevní cévy. Zde mluvíme o všech druzích uzenin, konzervovaných výrobcích a všech druzích polotovarů.

Polotovary jsou obecně velmi škodlivé, ve většině z nich je nadměrné množství soli, resp. Žízeň, a pokud je v těle mnoho tekutin, srdce je přetíženo, což je často příčinou hypertenze. Musím říct, že milovníci soli jsou ohroženi vysokým krevním tlakem, mají záchvaty anginy pectoris a plaky a krevní cévy se mohou úplně roztrhnout.

Aby se zabránilo účinkům křečí, množství konzumované soli by mělo být sníženo na 5 gramů denně, pak méně než jedna čajová lžička. A je lepší vyměnit obvyklé stolní solné moře. A nemyslete si, že bez soli je čerstvé, místo toho můžete přidat různé koření. Potraviny pro koronární onemocnění srdce mohou a měly by být chutné, hlavní věcí je kreativní přístup k tomuto procesu a pak je možné připravit i ty nejčerstvější produkty, aby s nimi nebyla škoda zdobit nějaký prázdninový stůl.

Viskozita a hustota krve - jak je snížit

Toho lze dosáhnout pomocí léků, ale to nestačí, musíme také dodržovat určitý režim pití. Kromě toho byste měli pít vodu nejméně 2 litry denně, a pokud je to otázka horkého času, pak zde je také možné mít 3 litry. Navíc musíte vybrat to, co pít - pití čisté vody, mléčných nápojů bez cukru, přírodních šťáv, kompotů. Ale pokud jde o nápoje s plynem a pivem, měly by být zcela vyloučeny ze stravy, neměli byste se odvolávat na skutečnost, že pivo je dobrou žízeň.

Jak udržet srdeční svaly v tónu

Aby se předešlo záchvatům anginy pectoris a koronárním srdečním onemocněním, je třeba používat následující produkty:

  • pšeničný chléb, ale mouka by neměla být z nejvyšší, ale z druhého stupně, chléb s přídavkem otrub, černý a žito je výborný;
  • olej z oliv, ale musíte si vybrat, že obsahuje mononenasycené mastné kyseliny, nerafinovaný rostlinný olej, hořčici, řepku;
  • mořské ryby, sleď, sardinky a makrela, existuje mnoho omega-kyselin;
  • vegetariánské polévky, boršč, kapustová polévka, zelenina, polévka z červené řepy, z obilovin, mléka a ovoce;
  • drůbež a maso mohou být někdy jíst, je doporučeno pouze parní je;
  • ryby jsou nízkotučné, můžete jíst vařené, dušené nebo pečené lahodné;
  • mléko je možné, ale je lépe vařené a není tuk, totéž platí pro fermentované mléčné výrobky;
  • Jednou týdně, a ne častěji, můžete jíst vařené vejce nebo omeletu z vejce;
  • zeleninové saláty mohou být kromě hub, špenátů a šťovíku;
  • těstoviny a různé obiloviny z obilovin;
  • bobuloviny a ovoce (pouze čerstvé);
  • želé a kompoty;
  • ořechy a v odrůdě nejsou žádné omezení;
  • pokud jde o nápoje, doporučuje se čaj z malé pevnosti, infuze různých bobulí a šípky, můžete pít ovocné šťávy, ale měly by být předředěny vodou (která by měla být předem vařená).

Aby se srdce udrželo v dobré kondici, je nezbytné pomoci s použitím vitamínů, které obsahují antioxidační látky, minerály, sodík, hořčík, síru, chlor. Všechny tyto látky jsou bohaté na čerstvé ovoce a ovoce. Mnoho vitamínů s makronutrienty v řepě, ředkvičky, mrkev.

O režimu napájení

Abyste zabránili angíně, musíte jíst ne třikrát denně a ve velkém množství, ale trochu 5,6krát denně. Kromě malých porcí byste neměli jíst příliš horké a velmi studené pokrmy. Fanoušci velmi horkých potravin by měli vědět, že riskují pádu sliznice, což vede k jejímu poškození, otoku, v důsledku toho není možné normálně spolknout, objevují se dušnost a křeče.

Pokud mluvíme o posledním jídle, mělo by to být nejpozději pár hodin před spaním. A nemyslete si, že organizace částečné výživy je obtížné, nic takového, jen mezi hlavními jídly můžete přidat mléčné výrobky, ovoce, zeleninu a saláty. Skvělá, chutná a zdravá svačina - bobule s medem! Nicméně, někteří lidé jsou alergičtí na med, pak můžete jen jíst bobule, pokud jsou velmi kyselé, můžete přidat trochu cukru.

Co se týče cukru a potravin, které ho obsahují, je třeba říci - to jsou velmi rychlé sacharidy, navíc je to strašně vysoká hladina kalorií, z něho nemůže nic dobrého kromě balastu v těle. Faktem je, že pokud má lidské tělo velkou hmotnost, pak k tomu, aby mu poskytl kyslík, funguje srdce také ve zdokonaleném režimu a s anginou nebo IC, zátěž srdce je taková, že se prostě nemůže vyrovnat. Není tedy překvapující, že lidé s nadváhou aterosklerózou postupují rychle. Takže pokud chcete mít zdravá plavidla, musíte opustit rafinované uhlohydráty rozhodujícím způsobem nebo snížit jejich spotřebu na minimum.

Jaké potraviny jsou pro srdce velmi dobré

Srdce, když je IC vystaven velkému zatížení, aby ho snížil a pomohl srdci jíst následující produkty:

  • sušené ovoce. Sušené meruňky obsahují velké množství draslíku a v sušených švestkách se vyskytují tonické látky, které dokonale zvyšují účinnost. Vynikající pomáhá výbušnému, chutnému a zdravému mixu sušeného ovoce, mezi něž patří sušené meruňky, slivky, citrón (není třeba škrábat kůži), ořechy a med. To vše se otáčí masovým mlýnem a jí s radostí;
  • Jablka kromě svých výhodných vlastností obsahují také flavonoidy, které jsou výborné při odstraňování cholesterolu, a kromě toho je také kvercetin, který je výborným antioxidantem, který zabraňuje tvorbě a zánětu krevních sraženin;
  • Pekingové zelí a hlávkový salát jsou dobré, protože kromě hlavních stopových prvků a vitamínu B obsahují velké množství vitaminu K, které přispívají k srážení krve. A dělají vynikající práci s odstraněním cholesterolu;
  • ořechy všech odrůd dodávají srdci s mastnými kyselinami;
  • kuřecí a kravská játra obsahují látky, které pomáhají všem svalům fungovat dobře, zejména srdce;
  • Avokádo je prospěšné v tom, že obsahuje polynenasycené mastné kyseliny, které se podílejí na metabolismu tuků. Tak se zvyšuje hladina "dobrého" cholesterolu, který zastavuje aterosklerózu, ale také obsahuje draslík, který má posilující účinek na srdce. A přesto existuje mnoho betakarotenů, mědi a železa;
  • čokoláda je užitečná, ale pouze pokud je hořká, to znamená, že kakao musí být nejméně 70 procent. Když se konzumuje čokoláda, normalizuje se funkce srdce a cév, krevní tlak se sníží, cholesterol se stává méně. Nicméně, neměli byste jíst čokoládu, ve které hodně cukru a různých druhů přísad, to vše vede k vypadávání nadměrné hmotnosti, a špatný účinek na srdce.

Závěrem je třeba říci, že při ischémii je důležité nejen jíst správně, ale i udržet přítomnost mysli. Je známo, že ibs se aktivně rozvíjí u lidí, kteří trpí stresem a jsou v depresi. Pokud to není povoleno, nelze vážně bránit ischemii srdce.

Výživa pro koronární onemocnění srdce

Obecný popis choroby

Koronární onemocnění srdce (CHD) je onemocnění, při kterém dochází k úplnému nebo částečnému zhoršení přívodu krve do srdečního svalu. V důsledku toho dochází k narušení dodávky kyslíku a výživě myokardu. Výsledkem je selhání funkce kardiomyocytů (myokardiálních buněk).

Koronární onemocnění srdce je první z počtu onemocnění a úmrtí na celém světě. Tato skupina onemocnění zahrnuje anginu pectoris (anginu pectoris), kardiosklerózu, infarkt myokardu a srdeční selhání.

Přečtěte si také naše speciální články Výživa pro srdce a krve.

Příčiny ischemické choroby srdeční

Obvykle jsou všechny rizikové faktory pro vývoj CHD rozděleny do následujících skupin:

  1. 1 Biologický - věk, pohlaví, dědičná predispozice. Často jsou lidé ve stáří nemocní, muži.
  2. 2 Fyziologické - narušení metabolismu tuků a obezity, diabetes, vysoký krevní tlak.
  3. 3 Životní styl. Ischemická choroba srdeční je označována jako tzv. "Choroby civilizace", které jsou spojeny se sedavým životním stylem, nedostatkem dietních vláken (vlákniny, pektinu) ve stravě. Často mohou škodlivé návyky, jako je alkohol a kouření, vyvolat vývoj této nemoci.

Přímou příčinou CHD je narušení metabolismu cholesterolu, které je doprovázeno tvorbou aterosklerotických plaků - kompaktních formací. Výsledkem je, že jsou uloženy na vnitřních stěnách velkých a malých cév a následně vedou k jejich zúžení. Nejnebezpečnější je snížení lumenu koronárních tepen - cév, které zajišťují přívod krve a výživu myokardu.

Symptomy onemocnění srdce

Společnými příznaky pro všechny nemoci skupiny IHD jsou neustálé bolesti nebo nepohodlí za hrudní kostí. Angina pectoris je doprovázena periodickými záchvaty, při nichž se bolest šíří a "dává" pod lopatkou do paže. Při infarktu myokardu - ostré akutní akutní kompresivní bolest za hrudní kostí. Kromě bolesti se srdeční selhání projevuje dušností, pocit nedostatku vzduchu, kašel.

Přínosné produkty pro ischemickou onemocnění srdce

Předepisování specifické stravy pro CHD je jednou z doplňkových léčebných postupů. Pro každý typ onemocnění existuje speciálně navržená strava. Jedná se o diety číslo 10a (pro selhání srdce), 10s (antisklerotické) a 10n (pro infarkt myokardu). Jsou charakterizovány maximálním limitem soli a objemu tekutin, zdroji cholesterolu a látkami, které mohou vyvolat vzrušení kardiovaskulárního a centrálního nervového systému. Poměr je obohacen draslíkem, vápníkem, látkami, které normalizují metabolismus tuků (lecitin, methionin), vitamíny (zejména A, C, skupina B). Jídlo se připravuje bez přidání soli. Kuchařské zpracování zahrnuje vaření a makchimalnaya mletí (v ošumělé formě), smažení je zakázáno. Navíc v případě komplikovaného průběhu onemocnění se používají následující speciální diety:

  • Carellova strava je jmenování teplého odstředěného mléka v předepsaných dávkách;
  • "Draslík" - předepisujte potraviny bohaté na draslík (sušené meruňky, rozinky, švestky, brambory, zelí, kyčle, jablka apod.);
  • ovocná a zeleninová strava;
  • "Hyponatric" - povoleno používat: mléčné výrobky, libové polévky, maso a ryby (odrůdy s nízkým obsahem tuku), obiloviny, luštěniny a těstoviny, surovou a vařenou zeleninu, stejně jako ovoce a ovoce. Je zakázáno vložit do jídelníčku: bujóny, masné maso a ryby, uzené výrobky, pikantní koření a občerstvení, nakládanou a nakládanou zeleninu, čokoládu, silný čaj a kávu, alkohol.

Obecná doporučení zahrnují skupiny potravin, které jsou v IHD povoleny a zakázány.

Takže v případě porušení přívodu krve do myokardu jsou nejužitečnějšími produkty:

  • mořské ryby a mořské ryby jiné než ryby. Je známo, že mořské plody obsahují polynenasycené mastné kyseliny (PUFA), které snižují koncentraci cholesterolu v krvi, posilují stěny cév;
  • vajíčka, zejména křepelky - obsahuje fosfolipidy, které působí proti vylučování cholesterolu na stěnách krevních cév;
  • kuře vařené bez kůže (obsahuje maximální množství cholesterolu);
  • rostlinné oleje (zejména olivový olej) jsou silným zdrojem PUFA a antioxidantů, které brání oxidaci tuků;
  • surová, vařená nebo dušená zelenina - zdroj vitamínů, který má inhibiční účinek na metabolismus cholesterolu;
  • nízkotučné mléčné výrobky (mléko, kefír, tvaroh);
  • kompoty a čerstvé šťávy z ovoce a bobulí;
  • pečivo pečené z hrubé mouky s přídavkem otrub - obsahují vitaminy PP a skupinu B.

Často se při ischemické chorobě srdce může doporučit nestříhající vegetariánství, ve kterém jsou povoleny nejen rostlinné potraviny, ale také mléčné výrobky a vejce.

Napněte srdce. Jaké produkty jsou potřebné pro onemocnění koronární arterie?

Koronární onemocnění srdce je jednou z nejčastějších kardiovaskulárních onemocnění. Pokud jste byli diagnostikováni, je důležité nejen užít léky, ale také změnit stravu. Na co je třeba věnovat zvláštní pozornost?

Otázkám čtenářů odpovídá vedoucí oddělení kardiovaskulární patologie na klinice Výzkumného ústavu výživy ruské akademie lékařských věd, kandidáta lékařských věd Alfred Bogdanov.

Vitamíny plus vlákniny

Proč se doporučuje jíst více zeleniny pro srdeční onemocnění?

Alexandra, Kolomna

Díky tomu zlepšuje výměnu mastnoty a redukuje expresivitu aterosklerózy. Vlákna se také vyskytují v pohanky, hnědé rýži, ovesné vločce (ale pouze ty, které je třeba vařit po dlouhou dobu), otruby. Musí být také zahrnuty do stravy.

Další plus zeleniny - jsou zdrojem mnoha vitamínů. Se srdečními problémy se zvyšuje jejich potřeba. Například pokud zdraví dospělí potřebují 75-90 mg kyseliny askorbové denně, pak s CHD - alespoň 100 mg. Samozřejmě, že nemůžete získat všechny vitaminy ze zeleniny (často musíte pro ně vzít farmaceutické přípravky), ale musíte jíst co nejvíce.

Fat tuk spory

U ischemické srdeční choroby se doporučuje snížit příjem cholesterolu. Ukazuje se, že tučné potraviny by měly být téměř zcela odstraněny?

S. Semenová, Lipetsk

Denní příjem cholesterolu při ateroskleróze a koronárním srdečním onemocněním není vyšší než 300 mg. Ve 100 g vepřového masa, z něhož byl nakrájený viditelný tuk, je to asi 90 mg, ve stejném množství tvrdého sýra - od 80 do 120 mg. Spotřeba takových produktů, jako je zakysaná smetana, máslo, hovězí maso, jehněčí klobása, samozřejmě, bude muset být omezená, ale neměla by být zcela vyloučena.

V tomto případě nezapomeňte: tuk je jiný. Uvedené produkty obsahují převážně nasycené mastné kyseliny. Ale stále existují mononenasycené a polynenasycené kyseliny (a tato skupina je rozdělena na omega-3 a omega-6 kyseliny). Jsou užitečné pro nádoby a musí být získány z potravin.

Mononenasycené mastné kyseliny se nacházejí v olivovém oleji. Při CHD by měla být spotřebována 5-10 g denně, tj. 1-2 čajové lžičky.

Omega-3 polynenasycené mastné kyseliny jsou bohaté na mořské ryby - makrely, sleď, sardinky, halibut. Kus, který váží 100 g, stačí k uspokojení každodenní potřeby.

Zdroje polynenasycených kyselin omega-6 - nerafinované rostlinné oleje: slunečnice, řepka, hořčice. Pro den si musíte dát celkem jednu polévkovou lžíci.

Co s tím má bonbón?

Lékař, který mě sleduje, doporučuje jíst méně sacharidů. Chápu o tucích - mají cholesterol. Ale jak může mít chuť nebo sladkosti vliv na srdce?

Sergej Ivanovič, Kaluga

Za prvé, potraviny bohaté na takové sacharidy mají velmi vysoký obsah kalorií. Pokud jíte mnoho z nich, nadváha se rychle objeví. K zásobování velkého těla krví je srdce nuceno pracovat tvrdě, potřebuje více kyslíku a koneckonců s IHD a bez něj je hladovění kyslíkem pozorováno. Navíc při náboru každého extra kilogramu začne játra produkovat 20 mg více cholesterolu, takže koronární tepny jsou stále více ovlivňovány aterosklerózou.

Za druhé, lidé trpící koronární chorobou srdce často mají problémy s absorpcí glukózy, která je obsažena v sacharidových produktech. Nedávno byla provedena velká studie, během níž odborníci analyzovali údaje od pacientů s ischemickou chorobou srdeční z 25 zemí. U 73% mužů a 81% žen byla zjištěna cukrovka nebo prediabetes. Pokud se tyto stavy nezmění, srdeční problémy se zhorší a také se mohou vyvinout onemocnění ledvin, nervového systému a zraku. Proto se těmto pacientům doporučuje výrazně snížit nebo zcela eliminovat rafinované uhlohydráty.

Ti, kteří mají problémy se srdečními problémy, ale nedochází k obezitě a nesrovnalostem při výměně glukózy, mohou konzumovat cukr, bonbóny a jiné podobné produkty, avšak v omezeném množství. 80-90% sacharidů by mělo být získáno ze zeleniny, obilovin a obilného chleba a pouze 10% cukru, pečení a sladkostí. Za pouhý den můžete jíst 300-500 gramů sacharidů, v závislosti na tom, kolik se pohybujete.

Dieta pro koronární onemocnění srdce

Popis k 05.10.2017

  • Účinnost: terapeutický účinek po 30 dnech
  • Podmínky: neustále
  • Náklady na výrobky: 1700-1800 rublů. týdně

Obecná pravidla

Mezi kardiovaskulární choroby, ischemickou chorobou srdce a mozkovou mrtvicí zaujímají přední místo. Koronární srdeční onemocnění je dysfunkcí myokardu (akutní nebo chronická) způsobená poklesem přívodu krve do myokardu, nejčastěji způsobeným aterosklerotickými lézemi artérií. Těžká hypertrofie myokardu, stejně jako vrozené anomálie koronárních cév, mohou také vést ke zhoršení koronárního průtoku krve. IHD má mnoho klinických forem: stabilní angina pectoris, progresivní angina pectoris, infarkt myokardu, asymptomatická koronární arterie, vazospastická stenocardie, náhlá smrt.

Zvýšený cholesterol je hlavním faktorem progrese aterosklerózy a nástupu CHD. Ateroskleróza začíná v mladém věku a postupuje se. Dlouho trvá skrytě, dokud se nezjistí infarktem myokardu, mrtvicí nebo angina pectoris. Tvorba aterosklerotického plaku v cévách je přímo spojena se zvýšením LDL (lipoproteinů s nízkou hustotou), které dodávají zvýšené množství cholesterolu do cévní stěny. Při poklesu vnitřního lumenu koronární arterie dochází k zhoršení přívodu kyslíku do srdcového svalu o 50% a dochází k ischemii, která se klinicky projevuje bolestmi na anginu. Vyskytuje se častěji během tělesného nebo duševního stresu, je lokalizován za hrudní kostí, má přítlačnou nebo stlačující charakter a může se dostat do levého ramena, čelisti nebo lopatky.

Hlavní strategií léčby pro stabilní onemocnění koronárních arterií je zabránit progresi, snížit četnost a intenzitu mozkových příhod, zvýšit toleranci k fyzické námaze a snížit progresi aterosklerózy. Snížení frekvence a intenzity záchvatů je dosaženo zlepšením kvality života pacienta. Bylo prokázáno, že snížení hladiny cholesterolu v krvi pouze o 1% snižuje úmrtnost na CVD o 3%. Z tohoto důvodu je velmi důležitá snaha o anti-aterogenní dietu, která pomáhá napravit stávající poruchy metabolismu lipidů a dodržování zdravého životního stylu (zastavení kouření, zvyšování fyzické aktivity, kontrola hmotnosti a krevního tlaku).

Výživa pro koronární onemocnění srdce je organizována v tabulce č. 10С, která je speciálně určena pro pacienty trpící aterosklerózou. Hlavní body výživy jsou:

  • Snížený příjem živočišných tuků a potravin s vysokým obsahem cholesterolu.
  • Snížení celkového příjmu kalorií snížením příjmu sacharidů. Snížení LDL cholesterolu není tak nízkou dietou, která pomáhá.
  • Zvyšte příjem vlákniny. Jezte až 500 g ovoce a zeleniny. Dietní vláknina absorbuje cholesterol a vylučuje do výkalů. Velké množství vlákniny se nalézá v fazolech, ovesné vločky (celá), pšeničné otruby, ořechy, datumy, sušené švestky, rozinky, brusinky, maliny, angrešt, fíky, sušené meruňky. O málo méně - ječmen, pohánka, perlový ječmen, ovesné vločky, mrkev, zelí, hrášek, lilky, sladká paprika, dule, dýně, houby, pomeranče.
  • Zvýšení výživy rostlinných tuků, protože u CHD je důležité udržovat hladinu cholesterolu s vysokou hustotou v důsledku dietního příjmu omega-3 puas. Jejich denní potřeby jsou 2 g. Ve 100 g lněného semínka jsou 22,8 g, ve stejném množství vlašských ořechů - 6,8 g, u makrely - 2,5 g, v tuňáku, sóji a lososu - až 1,6 g, ve sleji - 1,5-3,1 g. Obohacení stravy rybí tuk po dobu jednoho měsíce (můžete konzultovat se svým lékařem a užívat lék) způsobuje významné snížení cholesterolu, triglyceridů a LDL cholesterolu. Tak, aby pomohl snížit hladinu cholesterolu: tučné mořské ryby, avokádo, zelenina, ořechy (kromě arašídů a kešu), zelí a olivový olej.
  • Omezování soli na 6-8 g (připraveno bez přidání soli a následně slané, strávené normou během dne).
  • Existují dvě možnosti klinické výživy. První je pro lidi s normální hmotností, ve kterých je příjem tuku povolen až do 80 g denně (polovina rostlin) a sacharidů ve fyziologické normě (350-400 g). Druhá možnost je předepsána pro nadváhu a je charakterizována snížením množství tuku na 60 g a sacharidy na 250-300 g. Tento variant léčebné výživy samozřejmě má nižší obsah kalorií.

Všechny živočišné produkty obsahují cholesterol. Člověk je nemůže úplně opustit. Je nutné vyloučit produkty s vysokým obsahem: mozky, játra, ledviny, žloutek, konzervované v oleji, tučné vepřové maso, makrely, stellate jesetera, kapry, sépie, chobotnice, ústřice, úhoř, vepřový tuk, husa, jehněčí maso, hovězí maso.

Eliminujte trans-tuky umělého původu, které jsou nepochybně spojené s rizikem koronárních poruch. Během průmyslového vytvrzování kapalných olejů se vytvářejí izomery transmastných kyselin. Jsou přítomny v margarínu, majonéze, v mnoha klobásách.

Je třeba zvážit nejen množství tuku a cholesterolu, ale také obsah soli a cukru v potravinách. Hlavní nepřátelé aterosklerózy jsou rafinované uhlohydráty. Proto se omezuje na: cukr, džem, džemy, moučné výrobky, bonbóny, brambory a pečivo. Pokud je to možné, vylučujte velmi jednoduché sacharidy, protože stimulují produkci inzulínu, jehož působením je přebytek cukrů přeměněn na tuky. Sůl komplikuje rozklad tuků, navíc pod touto činností se cévní stěna uvolní a je náchylnější k ukládání cholesterolu v ní.

Studie uvádějí, že riziko aterosklerózy je nedostatek dostatečného množství vlákniny v potravinách, proto by měla být strava pro CHD nasycena zeleninou, plody, bobulemi, otruby, pektinem (jablka, sušené dřevo), celozrnnými, vlašskými ořechy, mandlemi.

Nejdůležitějšími prvky pro normální funkce srdce jsou draslík a hořčík. Funkce čerpadla sodíku a draslíku (to není možné bez přítomnosti hořčíku) poskytuje intracelulární obsah draslíku, který je nezbytný pro neuromuskulární kontraktilitu. Nedostatek draslíku vede k kardiovaskulárním poruchám, především poruchám rytmu a inhibici srdeční kontraktility. Při hypokalémii se zaznamenává retence tekutin a zvyšuje se tlak. Bylo zjištěno, že dieta se sníženým obsahem soli je účinnější, pokud jde o snížení tlaku, pokud je podporována dodatečným podáním draslíku například s jídlem.

Denní sazba je 1,2-2 g. Draslík se používá za použití sušených meruněk, rozinek, borůvky a vlašských ořechů, mandlí, arašídů, brambor v uniformě, houbami porcini, slunečnicovými semínky, banány, ovesné vločky a pohanky, broskve,, hrušky, slivky, meruňky, melouny, lilky, okurky, jablečné šťávy, citrusové plody, růžičková kapusta a kukuřice, hrach, čočka, fazole, špenát, mrkev.

Hořčík je nezbytný pro osoby trpící infarktem myokardu, hypertenzními pacienty, pro prevenci mozkové mrtvice, těmi, kteří užívají diuretika nebo jsou vystaveni stresu. Její vysoký obsah v pšeničných otrubách, dýňových a slunečnicových semenách, sezamových semenech, mandlích, borovicových oříšcích, arašídech, vlašských ořeších, špenátových fazolích, datech.

Při této nemoci jsou antioxidanty velmi důležité - to jsou vitamíny E, A, C a selen. Vitamín C se nachází ve všech zeleninách a ovoci, ale nejvíce se nalézá v černém rybízu, žaludku, rakytníku, bruselu a květáku, zeleném hrášku a červeném pepři.

Zdroje vitaminu A - mořské ryby, všechny citrusové plody, mrkev, rajčata, žloutky, meruňky, špenátová dýně.

Vitamin E lze získat použitím rostlinných olejů, obilovin, luštěnin, mandlí, arašídů a slunečnicových semen. Zdrojem selenu jsou: tuňák, sardinky, slunečnicová semena, hovězí, mléko, otruby, růžový, celozrnný chléb, cizrna, fazole, vejce, čočka. Všechny tyto produkty jsou k dispozici a snaží se je neustále zavádět do stravy.

Mírná fyzická námaha (chůze) je unikátní nástroj pro aterosklerózu a prevenci srdečního záchvatu. Žádná strava nebo léky nemohou nahradit fyzickou aktivitu. Cvičení by mělo být prováděno pečlivě, aby nedošlo k žádné bolesti na hrudi. Sedavý životní styl však není povolen. Diskutujte o svém programu tělesné výchovy s lékařem.

Povolené produkty

Dieta pro koronární onemocnění srdce zahrnuje:

  • Pokrmy z ryb a mořských plodů, které by měly převládat ve stravě. S omega-3 se dostáváme z tučných mořských ryb (sleď, losos, losos, sardinky, makrela, halibut). Ryby by měly být konzumovány 3x týdně, ale vyloučit kaviár a chobotnice. Tam je velký přínos z mořských řas pro toto onemocnění (dát přednost sušeným a vařit sami, protože průmyslově vyráběné saláty obsahují dusitan sodný).
  • 400-500 gramů zeleniny, které jsou zdrojem dietní vlákniny (potřebují získat 30-50 gramů denně).
  • Navíc ve stravě můžete zvýšit množství vlákniny z důvodu čistého pektinu nebo pšeničných otrub. Při konzumaci otrub je třeba vypít spoustu tekutin po celý den. Je třeba si uvědomit, že jejich dlouhodobé užívání a velké množství (více než 60 g) narušují proces absorpce vitamínů a minerálů.
  • Semena lnu, senovky a sezamu kromě vlákniny obsahují oleje a fytosteroly, které jsou užitečné při ateroskleróze. Pro ozdobu masa a ryb používejte všechny druhy zeleninových salátů.
  • Mezi zeleninou upřednostňuje bílé zelí, jejichž použití je v jakékoli formě užitečné, každoročně je na 100 g. Připravte dušené zelí, řepu, cukety, dýně, lilky nebo směs zeleniny.
  • Omezte používání brambor jako sacharidového produktu. Všechny zeleniny červenofialové barvy obsahují polyfenoly a stimulují produkci HDL. Proto bude užitečným doplněním vaječné rostliny, řepa, červené zelí.
  • Z ovoce - granátové jablko, bumburk, dřeně, borůvky, maliny, jahody, ostružiny, černé chokeberry, borůvky, červené hrozny, brusinky a džus.
  • Fazole, obiloviny a sójové pokrmy mohou snížit hladinu cholesterolu kvůli vysokému obsahu vlákniny. Vysoký obsah bílkovin v luštěninách může nahradit příjem masa, takže musí být denně zahrnut do stravy. Neváhejte jíst sójové produkty - tempeh, tofu, miso.
  • Nerafinované rostlinné oleje, které by měly tvořit většinu tukové složky. Používají se k plnění hotových jídel. Reprezentant MUFA je kyselina olejová, bohatá na olivový olej.
  • Zdrojem PUX Omega-6 jsou: kukuřice, slunečnice, bavlníkový olej - přispívají také ke snížení hladiny cholesterolu.
  • Puma omega-3 obsahuje lněné semínko, řepkový olej, sezam, hořčici, sóju a arašídové máslo. Střídání olejů dá pokrmům jinou chuť.
  • Ořechy a semena jsou bohaté na mononenasycené tuky, takže je třeba je denně zahrnout do stravy, avšak s ohledem na jejich vysoký obsah kalorií až do 30 g. Některé oleje a semena obsahují také fytosteroly a fytostanoly (kokosové, kukuřičné, sójové, jedlé, řepkové, cédrové oleje, slunečnicová semínka a dýňová semínka, pistácie, borovice, mandle), které mají účinek snižující hladinu lipidů a jsou schopni snížit hladinu cholesterolu o 10%, a to s nízkokalorickou dietou.
  • Ovoce a bobule jsou převážně syrové, stejně jako odrůdy a kompoty z nich. Pokud mluvíme o obsahu pektinů, které absorbují cholesterol a odstraňují z těla, pak je mnoho z nich na jablkách, citrusových plodech, Kalině, sušených korunech, brusinkách, hroznách.
  • První jídla na vodním nebo zeleninovém vývaru upřednostňují rostliny z prvních jídel k obilovinům kvůli nižšímu obsahu kalorií (polévka, polévka z červené řepy, boršč, zelený boršč). Z pohledu dietních jídel nemůžete polévat pečeně v polévkách.
  • Konzumace drůbeže a masa 1 krát týdně. Zvolte dietní odrůdy s nízkým obsahem tuku a vařte ve vařené nebo pečené formě. Chcete-li snížit hladinu cholesterolu a tuku v mase, je předvařená a pak pečená.
  • Žitný chléb, obiloviny a otruby, ale omezené. Jako dezert můžete vykládat sušenky nebo celozrnný chléb.
  • Mléko, tvaroh, fermentované mléčné výrobky a nízkotučné jogurty. Použití kefír a jogurtu, vařené nezávisle na sourdough, je neocenitelné. Sýry mohou být také ne velmi mastné (20-30%), používá se pouze ve vaření. Podle klasických dietních doporučení můžete jíst 2 celé vejce týdně a neomezené množství bílkovin. Nicméně otázka nebezpečí vaječného žloutku zůstává otevřená.
  • Obiloviny jsou různé ve formě obilovin a kamenů, ale vzhledem k potřebě snižovat váhu je jejich počet snížen. To je vzácné zahrnovat celozrnné těstoviny.
  • Užitečný zelený čaj s citrónovou šťávou, boky boky, džusy, minerální voda bez plynu na pít až 2 litry denně.

Když je ibs užitečné

Výživa pro koronární onemocnění srdce

Obecný popis choroby

Koronární onemocnění srdce (CHD) je onemocnění, při kterém dochází k úplnému nebo částečnému zhoršení přívodu krve do srdečního svalu. V důsledku toho dochází k narušení dodávky kyslíku a výživě myokardu.

Obsah:

Výsledkem je selhání funkce kardiomyocytů (myokardiálních buněk).

Koronární onemocnění srdce je první z počtu onemocnění a úmrtí na celém světě. Tato skupina onemocnění zahrnuje anginu pectoris (anginu pectoris), kardiosklerózu, infarkt myokardu a srdeční selhání.

Přečtěte si také naše speciální články Výživa pro srdce a krve.

Příčiny ischemické choroby srdeční

Obvykle jsou všechny rizikové faktory pro vývoj CHD rozděleny do následujících skupin:

  1. 1 Biologický - věk, pohlaví, dědičná predispozice. Často jsou lidé ve stáří nemocní, muži.
  2. 2 Fyziologické - narušení metabolismu tuků a obezity, diabetes, vysoký krevní tlak.
  3. 3 Životní styl. Ischemická choroba srdeční je označována jako tzv. "Choroby civilizace", které jsou spojeny se sedavým životním stylem, nedostatkem dietních vláken (vlákniny, pektinu) ve stravě. Často mohou škodlivé návyky, jako je alkohol a kouření, vyvolat vývoj této nemoci.

Přímou příčinou CHD je narušení metabolismu cholesterolu, které je doprovázeno tvorbou aterosklerotických plaků - kompaktních formací. Výsledkem je, že jsou uloženy na vnitřních stěnách velkých a malých cév a následně vedou k jejich zúžení. Nejnebezpečnější je snížení lumenu koronárních tepen - cév, které zajišťují přívod krve a výživu myokardu.

Symptomy onemocnění srdce

Společnými příznaky pro všechny nemoci skupiny IHD jsou neustálé bolesti nebo nepohodlí za hrudní kostí. Angina pectoris je doprovázena periodickými záchvaty, při nichž se bolest šíří a "dává" pod lopatkou do paže. Při infarktu myokardu - ostré akutní akutní kompresivní bolest za hrudní kostí. Kromě bolesti se srdeční selhání projevuje dušností, pocit nedostatku vzduchu, kašel.

Přínosné produkty pro ischemickou onemocnění srdce

Předepisování specifické stravy pro CHD je jednou z doplňkových léčebných postupů. Pro každý typ onemocnění existuje speciálně navržená strava. Jedná se o diety číslo 10a (pro selhání srdce), 10s (antisklerotické) a 10n (pro infarkt myokardu). Jsou charakterizovány maximálním limitem soli a objemu tekutin, zdroji cholesterolu a látkami, které mohou vyvolat vzrušení kardiovaskulárního a centrálního nervového systému. Poměr je obohacen draslíkem, vápníkem, látkami, které normalizují metabolismus tuků (lecitin, methionin), vitamíny (zejména A, C, skupina B). Jídlo se připravuje bez přidání soli. Kuchařské zpracování zahrnuje vaření a makchimalnaya mletí (v ošumělé formě), smažení je zakázáno. Navíc v případě komplikovaného průběhu onemocnění se používají následující speciální diety:

  • Carellova strava je jmenování teplého odstředěného mléka v předepsaných dávkách;
  • "Draslík" - předepisujte potraviny bohaté na draslík (sušené meruňky, rozinky, švestky, brambory, zelí, kyčle, jablka apod.);
  • ovocná a zeleninová strava;
  • "Hyponatric" - povoleno používat: mléčné výrobky, libové polévky, maso a ryby (odrůdy s nízkým obsahem tuku), obiloviny, luštěniny a těstoviny, surovou a vařenou zeleninu, stejně jako ovoce a ovoce. Je zakázáno vložit do jídelníčku: bujóny, masné maso a ryby, uzené výrobky, pikantní koření a občerstvení, nakládanou a nakládanou zeleninu, čokoládu, silný čaj a kávu, alkohol.

Obecná doporučení zahrnují skupiny potravin, které jsou v IHD povoleny a zakázány.

Takže v případě porušení přívodu krve do myokardu jsou nejužitečnějšími produkty:

  • mořské ryby a mořské ryby jiné než ryby. Je známo, že mořské plody obsahují polynenasycené mastné kyseliny (PUFA), které snižují koncentraci cholesterolu v krvi, posilují stěny cév;
  • vajíčka, zejména křepelky - obsahuje fosfolipidy, které působí proti vylučování cholesterolu na stěnách krevních cév;
  • kuře vařené bez kůže (obsahuje maximální množství cholesterolu);
  • rostlinné oleje (zejména olivový olej) jsou silným zdrojem PUFA a antioxidantů, které brání oxidaci tuků;
  • surová, vařená nebo dušená zelenina - zdroj vitamínů, který má inhibiční účinek na metabolismus cholesterolu;
  • nízkotučné mléčné výrobky (mléko, kefír, tvaroh);
  • kompoty a čerstvé šťávy z ovoce a bobulí;
  • pečivo pečené z hrubé mouky s přídavkem otrub - obsahují vitaminy PP a skupinu B.

Často se při ischemické chorobě srdce může doporučit nestříhající vegetariánství, ve kterém jsou povoleny nejen rostlinné potraviny, ale také mléčné výrobky a vejce.

Lidové prostředky k léčbě a prevenci koronárních onemocnění srdce.

  • "Česnekový olej"

K přípravě bude zapotřebí: česnek (1 hlava), nerafinovaný slunečnicový olej (1 šálek), šťáva z 1. citronu. Česnek je oloupán, mletý a naplněn olejem. Směs se důkladně promíchá a během dne se pravidelně třepe. Pak je třeba přidat citronovou šťávu a promíchat. Výsledná směs se infuzuje po dobu jednoho týdne na chladném, tmavém místě, pravidelně otřásá. Doporučuje se konzumovat 3x denně a 1 lžičku půlhodinu před jídlem po dobu tří měsíců. Poté proveďte měsíční přestávku a opakujte léčbu.

  • Směs, normalizující práci srdce

    K jeho přípravě bude zapotřebí: zakysaná smetana (2 čajové lžičky), med (1 čajová lžička), dvě vejce. Vaječné bílé bič se zakysanou smetanou a přidejte med. Užíváno ráno na prázdném žaludku.

    K přípravě tohoto nástroje bude zapotřebí 1 čajová lžička strouhaného křenu a limetkového medu. Směs se připraví bezprostředně před použitím a užívá se ráno 1 hodinu před jídlem, promyje vodou. Postup léčby se nejlépe provádí v období exacerbace - na jaře a na podzim po dobu 1-1,5 měsíců.

    Nebezpečné a škodlivé přípravky pro koronární onemocnění srdce

    • tuky živočišného původu (kromě tuku v malých množstvích) - obsahují nasycené tuky a cholesterol;
    • veškeré smažené potraviny a uzené potraviny - stimulují chuť k jídlu, čímž vyvolávají přejídání a zhoršují práci trávicího systému;
    • sýr - obsahuje cholesterol;
    • vedlejší produkty z masa (ledviny, srdce, játra) obsahují cholesterol a extrakční látky, které stimulují sekreci žaludku a podporují obezitu;
    • uhlohydrátová zrna (rýže, manna) - vedou k obezitě, že jsem jedním z rizikových faktorů pro vývoj CHD
    • těstoviny a pekařské výrobky z mouky nejvyšší a první třídy - jedna z hlavních příčin obezity;
    • tukové ryby, zejména říční ryby - zdroje nasycených tuků, které se přeměňují na cholesterol;
    • snadno stravitelné sladké pokrmy;
    • alkoholické a sýrové nápoje - nepříznivě ovlivňují cévní tón, stimulují chuť k jídlu, vedou k tvorbě plynu ve střevě;
    • silný čaj a káva jsou silnými stimulátory kardiovaskulárního a centrálního nervového systému;
    • hrozny a hroznové šťávy - také stimulují tělo a způsobují fermentační procesy ve střevě.

    Potraviny pro jiné nemoci:

    Sezónní produkty z našeho katalogu:

    Nesmíte používat žádné materiály bez předchozího písemného souhlasu.

    Pro osoby starší 16 let

    Správa není zodpovědná za zkoušení jakéhokoli receptury, rady nebo stravy a nezaručuje, že by vám tyto informace osobně pomohly. Buďte obezřetní a vždy se poraďte s příslušným lékařem!

    Výživa pro koronární onemocnění srdce

    Výživa pro koronární onemocnění srdce

    Ischémie je akutní léze srdečního svalu, ke které dochází kvůli selhání oběhu v koronární arterie srdce. Srdce nedostává dostatek plynu k uklidnění svalu a dojde k smrti nejdůležitější části srdce, což může být dokonce smrtelné.

    To je extrémně nebezpečný stav pro člověka, který vyžaduje neustálé sledování životních činností: práce, spánek a výživy. Výživa pro koronární onemocnění srdce by měla být věnována zvláštní pozornost. Strava jídla osoby, jejíž srdce bylo postiženo koronární chorobou, se zcela liší od výživy průměrného člověka. Je velmi důležité, aby pacient nepřetížil tělo příliš těžkými a vysoce kalorickými potravinami. Koneckonců, čím intenzivněji je potravina absorbována do krve, tím intenzivněji začne pracovat srdce, což může vést ke smutným důsledkům pro nemocného. Pacient by se neměl opírat o různé druhy výrobků, které obsahují velké množství glukózy (sladkosti, koláče, džemy, cukr, med, sladké šťávy a mnoho dalšího). Pozitivní účinky na tělo a nebude mít pro lidské moučné výrobky (chléb, buchty, muffiny), které také nakládají žaludek a mohou vést k významnému zvýšení cholesterolu. Správná výživa pro koronární onemocnění srdce je velmi důležitým faktorem, po kterém budou mít další léky pozitivní vliv na zdraví nemocného.

    Ischemická choroba srdeční se zpravidla rozvíjí kvůli vášní mnoha lidí o nejnebezpečnější návyky, jako je kouření a pití. Hemoglobinové molekuly jsou vázány molekulami oxidu uhličitého, vytvářet perzistentní sloučeniny, které se usazují na krvi, což je pro ně obtížné. Po mnoho let se takové sloučeniny mohou hromadit obrovské množství, což vede k jejich přebytku a srdce začne zvuk alarmu. Pro ty lidi, u kterých již byla úplná hrozba koronárních onemocnění srdce, existuje několik důležitých pravidel, která zabrání dalšímu negativnímu vývoji onemocnění. Za prvé, pacient nemá téměř žádné právo na nadměrné vyvíjení. Nervový systém s přepětí dává příkaz k syntéze hormonů nadledvinami, které stimulují sympatický úsek, což vede k nárůstu krevního tlaku. Osoba v takovém stavu může snadno ztratit vědomí nebo v nejhorším případě se bude ischémie vyvinout do smrtelné nemoci. Aby se zabránilo přepětí, musí člověk neustále udržovat svůj stav a neměla by být podrážděná drobností, neboť každý stres bude nejprve porážet srdce. Za druhé, nelze snížit svalový tonus. Osoba se musí pohybovat, ale je přísně zakázáno provádět intenzivní cvičení. Mohou vést k ještě větším následkům.

    Potraviny pro takové neobvyklé onemocnění kontroluje nejen ošetřující lékař a samotný pacient. Proto osoba, která utrpěla ischémiu, by neměla dělat chyby, které by mohly významně poškodit tělo. Veškeré potraviny konzumované pacientem musí obsahovat mnoho vitamínů (v tomto případě je nejdůležitější vitamin C). Neměli byste jíst jídlo, které obsahuje příliš mnoho dusíkatých látek, například: maso, ryby, masové polévky nebo uši, kaviár, vejce a další podobné výrobky. Chcete-li tělu poskytnout dostatek bílkovin, můžete jíst malé množství masa nebo ryb za den, ale pouze ve vařené formě a ne více než jednu dávku denně. Nezapomeňte, že 100 gramů bílkovin denně je přijatelnou denní dávkou, a to i pro dospělé.

    Nejvyšší množství za den, které by člověk měl dostávat sacharidy. Můžete použít jakékoli potraviny, které obsahují sacharidy, ale neměly by mít vysoký obsah kalorií a prakticky neobsahují cukr. Můžete jíst několik porcí zeleninového guláku denně, kde sacharidy budou výrazně nižší než u obvyklého koláče nebo koláče. Navíc rostlinná jídla obsahují významné množství vlákniny, jejíž hlavní část je trávena díky speciálním bakteriím, které žijí v našich střevách. Je také nutné přidat potravu do jídelníčku, která obsahuje důležité chemické prvky, které mohou zabránit negativním účinkům koronárních onemocnění srdce. Například: fosfor, železo, jod, hořčík atd. Tyto prvky se nacházejí v mnohotvárném množství v produktech mořského původu (nemusí to být ryby), například mořský salát (porfýr), mořská kapusta (kelp), škeble, krevety a další potraviny. Draslík je velmi důležitý kation, který reguluje fungování našeho srdce. Tento prvek se nachází v bramborách, mléce, játrech a také v luštěninách (fazole nebo hrách).

    U ischemické srdeční choroby stojí za to jíst větší množství rostlinných potravin než potravy pro zvířata. Nezapomeňte však na denní dávku bílkovin a tuků, které získáme výhradně z masa a ryb, takže malá část těchto produktů musí být stále přítomna ve stravě. Mléčné výrobky obsahují specifický disacharid nazývaný laktóza, který ovlivňuje mnoho procesů v našem těle. Proto mnoho mléčných výrobků může ovlivnit stav nemocné osoby, proto je nutné omezit jejich užívání. Pacient by také neměl jíst bohatě smažené potraviny, protože zdravé proteiny během přípravy jsou zničeny a jídlo bude dělat více škod než dobra. Měli byste také omezit použití rostlinného oleje, které také nebude užitečné pro nemocné.

    Jídlo není moc, ale často, ale všechno má rozumnou uličku. Nejjednodušší by měla být večeře, která by měla být později, asi tři hodiny před spaním. Dušené a vařené jídlo bude mít pozitivní vliv na vaše tělo. Snižte příjem soli (nejvýše 10 gramů denně) a také zcela vyloučte škodlivé konzervační látky a rychlé občerstvení z vaší stravy, přinášejí zdravé osobě velkou škodu.

    Hlavní věc však pro osobu trpící koronární chorobou srdce není přejídání. Přebytek jídla vede k obezitě a obezita i škodlivé potraviny narušují fungování srdce. Při dodržování správné výživy a na základě doporučení lékaře budou negativní účinky onemocnění postupně mizet a osoba se rychle zotaví.

    Výživa pro koronární onemocnění srdce

    Onemocnění koronární arterie (onemocnění koronární arterie) je jednou z nejčastějších onemocnění, která každoročně prohlašuje tisíce životů. K dnešnímu dni bylo spolehlivě prokázáno, že léčba a profylaktická výživa dramaticky snižuje riziko výskytu IHD (v přítomnosti predispozice), a pokud je přítomna, snižuje riziko exacerbací a komplikací. Chemické složení stravy má významný vliv na funkční stav vyšších částí centrálního nervového systému. Nedostatek bílkovin v potravinách snižuje odolnost těla před stresovými situacemi. Dieta s omezenou adiční sůl má příznivý vliv na dynamiku kortikální aktivity. Síly hořčíku mají pozitivní účinek, což zvyšuje inhibiční procesy v mozkové kůře.

    Nadměrný přísun živočišných tuků, rafinovaných sacharidů, nadměrné energetické hodnoty mají negativní vliv na metabolismus, mají výrazný hyperlipemický účinek. Naopak rostlinné tuky bohaté na PUFA (polynenasycené mastné kyseliny) mají příznivý vliv na metabolismus lipidů. Živočišné tuky zvyšují koagulační vlastnosti krve a rostlinné tuky působí opačným směrem.

    Dietní vláknina obsažená v rostlinných potravinách, která zvyšuje motorickou funkci střeva a zvyšuje vylučování cholesterolu z těla, má pozitivní vliv na metabolismus lipidů. Existují údaje o lipotropních účincích vitaminu B6.

    Zahrnutí do stravy mořských produktů zvyšuje obsah vysoce kvalitních proteinů, lipotropních látek, vitamínů skupiny B, včetně vitamínu B6, organického jódu a stopových prvků. V komplexním mechanismu terapeutického účinku mořských produktů na tělo pacientů s ischemickou chorobou srdeční je důležitý organický jód, který zvyšuje syntézu thyroxinu a tím stimuluje oxidaci lipidů. Obsahuje v mořských potravinách, zejména v mořských řasách, polysacharidy v blízkosti heparinu mohou zvýšit aktivitu lipoproteinové lipázy v krvi, která se podílí na regulaci metabolismu lipidů a snížení koagulace krve.

    Omezení diety chloridu sodného (ionty sodíku) a zahrnutí potravin bohatých na draselné soli, vitaminy (zejména skupiny B) mají významný vliv na stav krevního oběhu a funkce myokardu.

    Pro zajištění účinnosti dietní terapie u pacientů s ischemickou chorobou srdeční je nutná energetická bilance stravy. Pacient s normální tělesnou hmotností nebo s některými jeho nedostatky je předepsán dietou, jejíž energetická hodnota je 2600-2700 kcal. U nadváhy by měla být energetická hodnota stravy snížena omezením živočišných tuků a sacharidů, zejména rafinovaných, a chleba. Doporučujeme přiřadit různé dny kontrastu (vypouštění). Základní je rytmus výživy. Vzácná jídla zvyšují hyperlipidemii. porušují toleranci k sacharidům a přispívají k přírůstku hmotnosti. Rozložení stravy během dnů by mělo být rovnoměrné, počet příjmu je 5-6krát denně.

    Charakteristika anti-aterosklerotické stravy číslo 10c a její aplikace. Indikace pro jmenování. IHD, ateroskleróza koronárních, mozkových a periferních cév, hypertonické onemocnění stupně II - III.

    Účel. Přispívat ke zlepšení metabolických procesů, stavu krevního oběhu, obnovení metabolismu cévní stěny a srdečního svalu, snížení hemokoagulace, normalizace nervových procesů.

    Obecné charakteristiky. Dieta s omezenou atestovanou solí a tukem, která nahradí významné množství živočišného tuku zeleninou a zahrnuje potraviny bohaté na buněčné stěny, lipotropní látky, kyselinu askorbovou, vitamíny P, skupinu B (zejména B6), soli draslíku a hořčíku. Dieta zahrnuje mořské plody (mořské bezobratlé, mořské řasy).

    Doporučují se dvě verze stravy: první je pro lidi s nadváhou, druhá pro osoby s normální nebo sníženou tělesnou hmotností.

    Kuchařské zpracování. Všechny pokrmy jsou připraveny bez soli; masa a ryb - ve vařené nebo pečené pile.

    Chemické složení První verze stravy obsahuje 90 g bílkovin, 70 g tuků (z toho zeleniny - nejméně 30 g), 300 g sacharidů, energetická hodnota je 2190 kcal.

    Druhý variant stravy: 100 g bílkovin, 80 g tuků a 350 g sacharidů. Energetická hodnota je 2570 kcal.

    Minerální složení: chlorid sodný 3-5 g, vápník 0,5-0,8 g fosfor 1-1,6 g, hořčík 1 g Obsah vitamínů: C - 100 mg, B1 - 4 mg, B2 - 3 mg, PP - 15-30 mg, B6-3 mg.

    Celková hmotnost stravy je asi 2 kg, volná kapalina je asi 1 l.

    Teplota jídla je normální.

    Počet jídel - 6krát denně.

    Seznam doporučených pokrmů a produktů.

    Chléb a pekařské výrobky. Chléb bez soli ze včerejší pečicí žito a celozrnné celozrnné, sušenky, suché sdobnoe sušenky, chlebový chléb. Smažte chleba s fosfatidy.

    Polévky Vegetariánské, ovoce, mléčné výrobky, obiloviny, vařené bez soli.

    Maso a drůbež. Nízkotučné odrůdy masa, drůbeže (kromě vnitřních orgánů zvířat) vařené nebo pečené (v kusech nebo nakrájené).

    Rybí pokrmy. Nízkotučné odrůdy ve vařené nebo pečené formě.

    Jídla a přílohy zeleniny. Každý, s výjimkou ředkvičky, ředkvičky, Spani Nata, šťovík. Surová zelenina, drcená,

    Ovoce, bobule, sladké pokrmy, sladkosti. Každé zralé ovoce, bobule; šťávy, libovolné (kromě hroznů); ovoce s hrubými vlákny - v drcené formě. Sladkosti (cukr, džem) omezují až 50 g.

    Jídla a přílohy jídel z obilovin, mouky, těstoviny. Výrobky z mouky a makaronů v omezeném množství. Různé ostré obiloviny, pudinky, zapanka kanka.

    Vajíčka a nádobí z nich. Měkké vařené vejce (2-3 kusy týdně), proteinová parní omeleta.

    Mléko, mléčné výrobky a pokrmy z nich. Mléko v přírodní formě a v pokrmech, kefír, jogurt. Čerstvý tvaroh, v přírodní formě a v pokrmech.

    Tuk Rostlinné oleje pro vaření a hotová jídla (vinaigretty, saláty). Máslo na vaření.

    Nápoje. Rozkvete boky, čaj, čaj s mlékem, slabou kávu, ovoce, bobule, zeleninové šťávy, kvas. Sýrové nápoje jsou omezené.

    Občerstvení. Šunka s nízkým obsahem tuku, lékařská klobása, nesolené a neostré sýry, salát, saláty s přídavkem mořských řas. Slaný sledě (1 krát týdně).

    Omáčky Mléko, zeleninový vývar, ovoce a bobule.

    V anti-aterosklerotické stravě se doporučuje v kombinaci s chlebem, obilovinami a rostlinnými produkty obsahovat bílkoviny (směs čerstvého tvarohu a surového nasekaného treska). Zobrazují se pokrmy z mořského pláště, chobotnice, mušle, mušle atd.

    Zakázané: masové maso, ryby, silné masové vývary, hovězí maso, skopové maso, sádlo, vnitřní zvířecí orgány, mozky, kaviár, sádlo, máslový krém, muffin, krém se smetanou, pikantní, slané,, zmrzlina, alkoholické nápoje.

    Metody diferencovaného použití anti-aterosklerotické diety. Hlavní terapeutickou dietou pro pacienty s IHD je anti-aterosklerotická strava (č. 10c), která se používá k léčbě a sekundární profylaxi.

    Během období exacerbace koronární insuficience, kdy je motorový režim omezen, by měla být energetická hodnota stravy, stolní sůl omezena ve větší míře, s dostatečným množstvím bílkovin a vitamínů (první možnost).

    Při kombinaci s onemocněním koronárních arterií a hypertenzním onemocněním se doporučuje přísnější hyponatrická dieta obsahující 3-4 g soli (v potravinách) s omezením tekutin a zahrnutí potravin bohatých na hořčík a draslík.

    Anti-aterosklerotická strava se zahrnutím mořského jídla do ní je primárně indikována u pacientů s ischemickou chorobou srdeční s vyššími koagulačními vlastnostmi krve a s tendencí k intestinální dyskinezi typu hypomotoru.

    Pacienti s onemocněním srdeční tepny se známkami srdečního selhání nedoporučují dietu č. 10a se zvýšeným obsahem potravy bohaté na draselné soli (sušené meruňky, sušené meruňky, rozinky, slivky, meruňky, banány, fíky, broskve, petržel atd.), Které mají diuretický účinek. pozitivně ovlivňují kontraktivní funkci myokardu a systému srdečního vedení.

    Dny na podání masa mohou být také předepsány pacientům s ischemickou chorobou srdeční bez souběžného hypertonického onemocnění: 50 g vařeného masa s nějakou zeleninovou oblohou 4x denně s přidáním šálku náhradní kávy s mlékem a šálkem rozmarýnu od rána. Dny ovoce nebo zeleniny jsou uvedeny - 1,5 kg jablek nebo čerstvých okurky nebo 500 g namočených sušených meruněk nebo zeleniny ve formě salátů, vinaigretů se 100 g tvarohu nebo 50 g masa před spaním, aby se zabránilo hladu, což může vyvolat anginu. Kontrastní dny přispívají k odstranění tekutiny z těla, úbytku hmotnosti, normalizace arteriálního tlaku, čímž se zlepšuje stav a pohoda pacientů.

    Zdravá výživa

    Onemocnění koronární arterie (onemocnění koronární arterie) je jednou z nejčastějších onemocnění, která každoročně prohlašuje tisíce životů. K dnešnímu dni bylo spolehlivě prokázáno, že léčba a profylaktická výživa dramaticky snižuje riziko výskytu IHD (v přítomnosti predispozice), a pokud je přítomna, snižuje riziko exacerbací a komplikací. Chemické složení stravy má významný vliv na funkční stav vyšších částí centrálního nervového systému. Nedostatek bílkovin v potravinách snižuje odolnost těla před stresovými situacemi. Dieta s omezeným obsahem soli advokátů má příznivý vliv na dynamiku kortikální aktivity. Síly hořčíku mají pozitivní účinek, což zvyšuje procesy inhibice v mozkové kůře.

    Nadměrný přísun živočišných tuků, rafinovaných sacharidů, nadměrné energetické hodnoty mají negativní vliv na metabolismus, mají výrazný hyperlipemický účinek. Naopak rostlinné tuky bohaté na PUFA (polynenasycené mastné kyseliny) mají příznivý vliv na metabolismus lipidů. Živočišné tuky zvyšují koagulační vlastnosti krve a rostlinné tuky působí opačným směrem.

    Dietní vláknina obsažená v rostlinných potravinách, která zvyšuje motorickou funkci střev a zvyšuje vylučování cholesterolu z těla, má pozitivní vliv na metabolismus lipidů. Známé údaje o lipotropních účincích vitaminu B6

    Zahrnutí do stravy mořských produktů zvyšuje obsah vysoce kvalitních proteinů, lipotropních látek, vitamínů skupiny B, včetně vitamínu B6. organický jód a stopové prvky. V komplexním mechanismu terapeutického účinku mořských produktů na tělo pacientů s ischemickou chorobou srdeční je důležitý organický jód, který zvyšuje syntézu thyroxinu a tím stimuluje oxidaci lipidů. Obsahuje se v mořských potravinách, zejména v mořské kale, polysacharidy v blízkosti heparinu mohou zvýšit aktivitu lipoproteinové lipázy v krvi, která se podílí na regulaci metabolismu lipidů a snížení koagulačních vlastností krve.

    Omezení diety soli (sodné ionty) a zahrnutí do ní potravin bohatých na draselné soli, vitamíny (zejména skupina B) mají významný vliv na krevní oběh a funkce myokardu.

    Pro zajištění účinnosti stravy pacientů s ischemickou chorobou srdeční je nutná energetická bilance stravy. Pacientům s normální tělesnou hmotností nebo s některými nedostatky je předepsána strava, jejíž energetická hodnota činí 2 600 až 2 700 kcal. Při nadváze je třeba snížit energetickou hodnotu stravy omezením živočišných tuků a sacharidů, zejména rafinovaných, a chleba. Doporučujeme přiřadit různé dny kontrastu (vypouštění). Základní je rytmus výživy. Vzácná jídla zvyšují hyperlipidemii. porušují toleranci sacharidů a přispívají k přírůstku hmotnosti. Rozdělení dávky během dnů by mělo být rovnoměrné, počet jídel by měl být 5 až 6krát denně.

    Charakteristika anti-aterosklerotické stravy číslo 10c a její aplikace. Indikace pro jmenování. IHD, ateroskleróza koronárních, mozkových, periferních cév, stadia hypertenze II - III.

    Účel. Podporovat zlepšení metabolických procesů, stav krevního oběhu, obnovení metabolismu cévní stěny a srdečního svalu, snížení hemokoagulace, normalizace nervových procesů.

    Obecné charakteristiky. Dieta s omezenou atestovanou solí a tukem, při výměně významného množství živočišného tuku se zeleninou a zařazení potravin bohatých na buněčné stěny, lipotropních látek, kyseliny askorbové, vitamínů P, skupiny B (zejména B6 ), soli draslíku a hořčíku. Dieta zahrnuje mořské plody (mořské bezobratlé, mořské řasy).

    Doporučují se dva druhy stravování: první je pro osoby s nadváhou, druhá je pro osoby s normální nebo sníženou tělesnou hmotností.

    Kuchařské zpracování. Všechny pokrmy jsou připraveny bez soli; masa a ryb - ve vařené nebo pečené pile.

    Chemické složení První verze stravy obsahuje 90 g bílkovin, 70 g tuků (z toho zeleninu nejméně 30 g), 300 g sacharidů, energetická hodnota 2190 kcal.

    Druhá verze stravy. 100 g bílkovin, 80 g tuků, 350 g uhlovodíků, energetická hodnota 2570 kcal.

    Minerální složení. chlorid sodný 3-5 g, vápník 0,5-0,8 g fosforu 1-1,6 g, hořčík 1 g Obsah vitamínů: C - 100 mg, B1 - 4 mg, B2 -3 mg, PP - 15 až 30 mg, B6 - 3 mg.

    Celková hmotnost stravy je asi 2 kg, volná kapalina je asi 1 l.

    Teplota jídla je normální.

    Počet jídel - 6krát denně.

    Seznam doporučených pokrmů a produktů.

    Chléb a pekařské výrobky. Chléb bez soli ze včerejší pečicí žito a celozrnné celozrnné, sušenky, suché sdobnoe sušenky, chlebový chléb. Treskový chléb s fosfatidy.

    Polévky. Vegetariánské, ovoce, mléčné výrobky, obiloviny, vařené bez soli.

    Maso a drůbež. Nízkotučné odrůdy masa, drůbeže (kromě vnitřních orgánů zvířat) vařené nebo pečené (v kusech nebo nakrájené).

    Rybí pokrmy. Nízkotučné odrůdy vařené nebo pečené.

    Jídla a přílohy zeleniny. Všechny druhy s výjimkou ředkvičky, ředkvičky, špenátu, šťovíku. Surová zelenina, drcená,

    Ovoce, bobule, sladké pokrmy, sladkosti. Každé zralé ovoce, bobule; šťávy, libovolné (kromě hroznů); ovoce s hrubými vlákny - v drcené formě. Sladkosti (cukr, džem) omezují až 50 g.

    Jídla a přílohy jídel z obilovin, mouky, těstoviny. Mouka a těstoviny v omezeném množství. Různé ostré obiloviny, pudinky, pečivo.

    Vajíčka a nádobí z nich. Měkké vařené vejce (2-3 kusy týdně), proteinová parní omeleta.

    Mléko, mléčné výrobky a pokrmy z nich. Mléko v přírodní formě a v pokrmech, kefír, jogurt. Čerstvý tvaroh, v přírodní formě a v pokrmech.

    Tuk. Rostlinné oleje pro vaření a hotová jídla (vinaigretty, saláty). Máslo na vaření.

    Nápoje. Rozkvete boky, čaj, čaj s mlékem, slabou kávu, ovoce, bobule, zeleninové šťávy, kvas. Sýrové nápoje jsou omezené.

    Občerstvení. Šunka s nízkým obsahem tuku, lékařská klobása, nesolené a neostré sýry, vinaigretty, saláty s přidáním mořských řas. Slaný sledě (1 krát týdně).

    Omáčky. Mléko, zeleninový vývar, ovoce a bobule.

    V anti-aterosklerotické stravě se doporučuje zahrnout proteiny (směs čerstvého sýra a surové drcené tresky) v kombinaci s chlebem, obilovinami a rostlinnými produkty. Zobrazuje pokrmy z mořských řas, chobotnice, mušle, slávky atd.

    Zakázáno. maso, rybí maso, hovězí maso, skopové maso, sádlo, vnitřní zvířecí orgány, mozky, kaviár, sádlo, máslový krém, muffin, krémové koláče, pikantní, alkoholické nápoje.

    Metody diferencovaného použití anti-aterosklerotické diety. Hlavní terapeutickou dietou pro pacienty s IHD je anti-aterosklerotická strava (č. 10c), která se používá k léčbě a sekundární profylaxi.

    Během období exacerbace koronární insuficience je při omezení motorového režimu nutno ve větší míře omezit energetickou hodnotu stravy, stolní soli s dostatečným zásobováním těla proteinem a vitamíny (první možnost).

    Při kombinaci s onemocněním koronárních arterií s hypertenzí se doporučuje přísnější hyponatrická dieta obsahující 3-4 g chloridu sodného (v potravinách) s omezením tekutin a zahrnutí potravin bohatých na hořečnaté a draselné soli.

    Anti-aterosklerotická strava se zahrnutím mořského krmiva je primárně ukázána pacientům s ischemickou chorobou srdeční se zvýšenou koagulačními vlastnostmi krve as tendencí k hypomotorickému typu střevní dyskineze.

    Pacienti s onemocněním koronárních arterií se známkami srdečního selhání doporučují dietu č. 10a s vysokým obsahem jídel bohatých na draselné soli (sušené meruňky, sušené meruňky, rozinky, slivky, meruňky, banány, fíky, broskve, petržel atd.) S diuretickým účinkem na kontraktilní funkci myokardu a systému srdečního vedení.

    Pacientům s ischemickou chorobou srdeční bez souběžné hypertenze mohou být přiděleny také dny na pěstování masa: 50 g vařeného masa s nějakou zeleninovou oblohou 4x denně s přidáním šálku náhradní kávy s mlékem ráno a šálkem vývinu dogrose ráno. Dny ovoce nebo zeleniny jsou uvedeny - 1,5 kg jablek nebo čerstvých okurky nebo 500 g namočených sušených meruněk nebo zeleniny ve formě salátů, vinaigretů se 100 g tvarohu nebo 50 g masa před spaním, aby se zabránilo hladu, což může vyvolat anginu. Kontrastní dny přispívají k odstranění tekutiny z těla, snižují tělesnou hmotnost, normalizují krevní tlak, čímž zlepšují stav a pohodu pacientů.

    Dieta pro koronární onemocnění srdce

    Koronární onemocnění srdce (CHD) je onemocnění, v němž je narušena průchodnost tepen, které zásobují srdeční sval s kyslíkem, a normální fungování srdce. Moderní medicína nemůže úplně zastavit průběh onemocnění, ale existuje mnoho podpůrných metod léčby, jejichž účinnost do značné míry závisí na tom, jak pečlivě pacient naplňuje doporučení lékaře. Důležitým faktorem normalizace stavu pacienta je výživa při ischemické chorobě srdce.

    Obecné zásady výživy v CHD

    Vzhledem k hlavní příčině onemocnění (cholesterolové plaky uvnitř koronárních tepen, které dodávají srdci kyslíku), je jedním z hlavních principů výživy v CHD princip redukce konzumace lipoproteinů s nízkou hustotou (špatný cholesterol) v potravinách. Existuje několik základních principů výživy v CHD:

    • Princip mírné výživy;
    • Zásada priority vitamínů rozpustných ve vodě;
    • Princip snížení výskytu sodíku a zvýšení hladiny draslíku;
    • Princip převládání rostlinných potravin nad zvířetem v denním menu;
    • Princip pečení a stewing místo smažení.

    Při smažení z oleje a tuků samotného krmiva se vytvářejí trans-izomery tuků, které jsou součástí plaků na stěnách krevních cév spolu s cholesterolem s nízkou hustotou. Při konzumaci vařených potravin (nebo lépe vařených) pomůžete zachovat více vitaminů a cenných bílkovin.

    Princip mírné výživy zahrnuje spotřebu jídla v malých porcích současně s jídlem čtyřikrát až pětkrát denně. Tento princip pomáhá lépe se vstřebávat potraviny v kratším období, což snižuje zátěž myokardu a také pomáhá snížit nadváhu, tj. Odstraní jeden z rizikových faktorů srdeční ischémie.

    Příjem kapaliny by měl být omezen, aby se snížilo zatížení srdečního svalu a snížilo se riziko arteriální hypertenze (nárůst krevního tlaku, což může vést k komplikacím IHD).

    Příjem vitamínů

    Priorita vitamínů rozpustných ve vodě (to jsou vitamíny C, P a skupina B) je velmi důležitá, protože příjem vitamínu C v rozumných dávkách s jídlem pomáhá obnovit poškozené koronární stěny předtím, než nízké hustotní (špatné) cholesterol vytvoří specifické plaky v mikrotrházách těchto nádob. Vitamin P pomáhá chránit kapiláry a velké cévy srdce před zlomeninami a zabraňuje příliš rychlému stárnutí buněk myokardu.

    Vitaminy ze skupiny B, zejména pyridoxin (B6), mají tonický účinek na srdeční svaly a udržují si pružnost. Vitaminy této skupiny se nacházejí ve velkém množství v následujících produktech:

    • V sadbách pšenice;
    • U vlašských ořechů;
    • V masných výrobcích;
    • V kuřecích a křepelčích vejcích;
    • V některých mořských plodech;
    • V rostlinách rodiny zeleniny.

    Je důležité si uvědomit, že nekontrolované užívání vitaminů může vést k předávkování, které eliminuje terapeutický účinek vitamínů a může poškodit tělo a vitaminy skupiny B by měly být používány pouze společně, protože když užívají vitamíny této skupiny odděleně, jejich účinnost je velmi nízká.

    Snížení příjmu soli a cholesterolu

    Princip snížení hladin sodíku má za cíl normalizovat pumpu sodíku a draslíku v těle, a tak snížit zatížení myokardu. Proto se v případě vaskulární ischémie nedoporučuje konzumovat mnoho soli chloridu sodného. Existuje sůl s nízkým obsahem sodíku, kde je nahrazena ionty draslíku. Tuto sůl lze zakoupit v lékárně. Tento princip také podporuje používání potravin bohatých na přírodní draslík: salát, vlašské ořechy, petržel, atd.

    Princip převahy rostlinných potravin na zvířech je založen na skutečnosti, že jde o potraviny živočišného původu, které často obsahují cholesterol s nízkou hustotou, který vytváří specifické plaky v místech, kde prasknou srdeční cévy. Z tohoto důvodu je nutné omezit nejen tučné maso, ale i produkty mléka (máslo, sýr) a vaječné žloutky. Namísto másla se doporučuje používat rostlinný olej, protože nejsou žádné cholesteroly.

    Užitečné a škodlivé přípravky pro CHD

    Tam jsou speciálně navržené diety pro vaskulární ischemii srdce - to jsou № 10a a № 10s diety. Obsahují potraviny bohaté na obiloviny a zeleninu a vylučují nadměrnou spotřebu cholesterolu s nízkou hustotou ve formě žáruvzdorných živočišných tuků. Individuální stravu si může zvolit ošetřující lékař podle kategorie CHD, což je docela hodně. Ale všechny diety pro onemocnění srdce a koronární ischémie mají běžné produkty, které jsou doporučovány pro použití, a produkty, které nejsou žádoucí u pacientů s ischemickou chorobou srdeční.

    Doporučené produkty

    Ve spojení s výše uvedenými principy výživy v IBS můžete vytvořit seznam doporučených potravin:

    • Produkty obsahující rozvětvené sacharidy (kaše na vodu, kromě rýže a manny);
    • Zelenina (dušená, v salátu, vařená, pečená, ale nepečená);
    • Mořské plody (chudé ryby, krevety, slávky);
    • Rostlinné oleje (slunečnice, olivy, lněné semínko);
    • Polévky s obilovinami v chudé půdě z drůbeže, králíků nebo hovězího masa;
    • Králičí maso, nízkotučná dušená hovězí svíčková;
    • Saláty z čerstvé zeleniny, ochucené rostlinným olejem;
    • Ovoce a přírodní ovocné šťávy bez přísad;
    • Křepelčí vejce a kuřecí vejce;
    • Chléb z moučné mouky č. 3 s otrubami.

    Je třeba si uvědomit, že příliš mnoho sladkého ovoce ve velkém množství může být škodlivé kvůli vysokému obsahu glukózy. Je lepší jíst ryby jen vařené nebo vařené a vyloučit spotřebu smažených nebo slaných ryb, protože škody způsobené solí a trans-tuky výrazně převyšují výhody cenných stopových prvků mořských ryb.

    Nežádoucí produkty

    Rovněž je důležité pamatovat na výrobky, které jsou nejlépe vyloučeny z užívání (nebo velmi výrazně omezené) u osob s diagnostikovanou ischemickou chorobou srdeční:

    • Sladkosti obsahující sacharózu a glukózu (koláče, krémy, koláče, pečivo);
    • Slané a uzené produkty živočišného původu;
    • Tvrdé živočišné tuky v jakékoli formě (vnější tuk, máslo atd.);
    • Žloutek vajec husí a kachen (vyjma) a žloutky kuřecích vajec (omezit);
    • Margaríny a pomazánky (vyjma);
    • Broušený zeleninový krém v plechovkách;
    • Sýrové nápoje;
    • Silný čaj a káva;
    • Smažené potraviny (vypouští se);
    • Nápoje a potraviny obsahující ethanol (alkohol).

    Sladkosti přispívají k přírůstku hmotnosti, což je negativní faktor na pozadí CHD. Rostlinná hydrogenovaná šlehačka, margarín a sádlo také přispívají ke zvýšení tělesné hmotnosti, kromě toho, že tyto produkty mají škodu z obsahu trans tučného tuku v nich.

    Silný čaj a káva mohou přispět ke zvýšení zatížení srdce v důsledku obsahu kofeinu. Alkohol také zvyšuje tlak a negativně ovlivňuje myokard a krevní cévy celého těla.

    Je třeba si uvědomit, že v žloutkách vajec husí a kachen výrazně více cholesterolu než ve slepičích vejcích av křepelčích vejcích je účinek cholesterolu téměř zcela vyrovnán lecitinem.

    Základní principy výživy při ischemické chorobě srdce jsou proto navrženy tak, aby snížily zátěž myokardu, snížily hladinu soli a nízkého (špatného) cholesterolu v krvi a snížily tvorbu plaku na trhlinách koronárních cév. Také diety pro CHD pomáhají vyhnout se nadměrné hmotnosti a posílení srdečního svalu a zdraví těla jako celku, což výrazně usnadní průběh onemocnění.

    Správná výživa pro onemocnění koronární arterie

    Výživa je důležitá pro zdravou osobu. Je však obzvláště důležitá dieta s ischemickou chorobou. Pomáhá zlepšit účinek léků, učinit život plný a prodloužit.

    Proč dodržovat dietu

    Správná výživa je nezbytnou složkou terapie onemocnění. Má několik komponent:

    • Normalizace krevních lipidů. Hlavním nepřítelem cév je nadbytek cholesterolu. Kvůli nánosům na stěnách srdce postrádá kyslík a ztrácí schopnost plně fungovat.
    • Prevence spazmů koronární arterie. Konstrikce vede ke zhoršení průtoku krve, vzniku ostrých bolestí v srdci, pocitu stlačování v hrudi, což je projev anginy.
    • Prevence krevního tlaku. Pokud krev postihuje stěny cév, přispívá k jejich poškození, poškozuje fungování srdce.
    • Normalizace indexu viskozity krve. Jeho přebytek přetíží srdce a zvyšuje riziko poškození vaskulární průchodnosti.
    • Udržujte tón, tedy výkon myokardu. Je důležité pro normální vývoj svalů, správný rytmus srdce.

    A tady více o národní léčbě aortální aterosklerózy.

    Upravte profil lipidů

    Pokud jde o obnovení normálních koncentrací cholesterolu, dieta pro koronární onemocnění srdce naznačuje:

    • Snížení objemu produktů, které zvyšují rychlost. Jedná se o živočišný tuk v jakékoli formě: maso, máslo a pomazánky, klobása. Musíme omezit spotřebu masa, a to i kuře. Stačí, když ji jednou týdně sněžíte nebo vaříte, preferujete chudé prsy až tučné křídla. Pod zákazem drobů, s výjimkou malého množství hovězí játra. Vejce mohou být konzumovány za týden, ale rybí kaviár a krevety by měly být zlikvidovány.
    • Z mléčných výrobků musíte zvolit ty, ve kterých není více než 1% tuku. Alkohol vůbec není zapotřebí. Cukrovinky by také měly být omezeny kvůli přítomnosti másla, vajec a cukru. Bílý chléb je lepší preferovat žito. Muffin a cukr mají špatný účinek na krevní cévy, navíc kvůli nim vzrůstá hmotnost. A to je faktor, který nutí srdce pracovat v rozšířeném režimu.
    • Jíst potraviny, které pomáhají eliminovat cholesterol. Užitková guláš (vařená, zapečená) makrela obecná, halibut, platýs, biskup, šťuka. Obsahují polynenasycené mastné kyseliny, které dávají nádobám pružnost. Potřebná zelenina a ovoce, mají mnoho vitamínů a vlákniny. Potřeba těchto látek s CHD se zvyšuje. Je také důležité, aby pomohly udržet normální hmotnost. Ujistěte se, že jsou na stůl pohanky a ovesné vločky, Art. l otruby za den.

    Řekněte "Ne!" K spasmu koronárních tepen.

    Správná výživa při ischemické chorobě by měla zajistit vysokou kvalitu fungování cév v důsledku nepřítomnosti potravy s dusitanem ve stravě. Jedná se o látky, které snižují účinek léků. Zejména proti působení cévního křeče "nitroglycerinu".

    Takže bychom měli opustit polotovary, klobásy, konzervy. Dusitany jsou obsaženy ve velkých objemech. Pokud je nemůžete vyloučit ze stravy, musíte alespoň omezit.

    Protitlakové výrobky

    Hlavní potravinovou složkou, ze které vzrůstá tlak, je sůl. Použití významného množství vede k nutnosti vypít dostatek vody. Z tohoto důvodu je kardiovaskulární systém přetížen, protože musí pumpovat velké množství stojaté tekutiny. Abyste tomu zabránili, sůl by nemělo být spotřebováno více než 5 gramů denně. To znamená, že ho neumísťujte do nádobí ve fázi vaření.

    Je lepší skočit jídlo, když je již na stole. Sladká chuť je snadno kompenzována kořeními bylinami. Při koupi hotových směsí je nutné zajistit, aby nebyly odtučněny.

    Informace o tom, jaké potraviny pomohou snížit krevní tlak, naleznete v tomto videu:

    Snižujeme viskozitu a tloušťku krve

    K tomu, aby se krev mohla volně pohybovat přes nádoby, je krmí a nesmí přetížit srdce, musí mít normální konzistenci. Proto je důležitý objem spotřebované kapaliny. Je zapotřebí převážně čistá voda, ale také mléčné nápoje bez cukru, ovocné nápoje, džusy, kompoty. Tekutina by měla vypít 1,5 - 2 litry denně a v teple a všech 3 litrech. Přispívá k ředění spotřeby krve zeleniny, bobulí, ovoce, oranžové a červené. Jedná se o mrkev, jablka, řepu, papriku, granátové jablko, dýně a meloun.

    A zde je více o tom, jak odstranit otok nohou při srdečním selhání.

    Držte srdce tónované

    Potrava pro anginu a ischemickou chorobu srdeční je nutná pro udržení normální kontraktility myokardu. K tomu přispívají dvě ze svých vlastností:

    • Přítomnost ve stravě% protein denně. To je dosaženo použitím nízkotučného tvarohu, chudého masa, které se připravuje nalitím vývaru a přidáním vody. Můžete také jíst vařená vejce. Polévky jsou zdravější na rostlinném vývaru. A telecí, hovězí, kuřecí, krůtí, rybí nebo králík je nejlépe konzumováno jako příloha s přílohou.
    • Používání vitaminů, mikro- a makronutrientů. První ve velkém množství jsou k dispozici v ovoci a zelenině. Z nich je častěji na stole, které obsahují kyselinu listovou a kyselinu askorbovou, retinol, tokoferol. Jablka, salát, čínské zelí, avokádo, zelené jsou velmi užitečné. Banány, sušené meruňky, luštěniny, pečené brambory pomohou tělu naplnit draslíkem, vápníkem a hořčíkem, které jsou pro něj důležité.

    A můžete získat jód, zinek, měď, selén a další makronutrienty, které jsou stejně důležité pro tón srdečního svalu z celeru, mořských řas, semen a ořechů, řep a ředkvičky, mrkve a řepy.

    Produkty pro koronární onemocnění srdce by měly být dušené, vařené nebo pečené a neměly by se smažit. Ovoce, zelenina, a jedl syrový, ale pokud vařené, stejným způsobem. Strava by měla být jednou denně. Večeře - skromná, nejpozději 3 hodiny před spaním. Je snadné si zvyknout na zdravou výživu a s dobrým zdravotním stavem se brzy přestane zdát skromné.

    Informace o tom, které potraviny snižují hladinu cholesterolu v krvi, naleznete v tomto videu:

    Všichni pacienti s akutní ischemickou chorobou srdce potřebují dlouhou dobu rehabilitace.. Trvá to od 15 do 20 dnů ode dne přijetí pacienta do nemocnice. Strava v tomto období není tak přísná.

    Tento přístup je účinným způsobem prevence koronárních onemocnění srdce.. Jak užívat nitroglycerin pro anginu pectoris, její analógy. Správná strava pro onemocnění koronární arterie.

    Proto je důležité vědět pacientům s ischemickou chorobou srdeční, jaký je rozdíl mezi těmito dvěma stavy.. V případě stenokardie je dýchavičnost: co dělat a jak se léčit? Správná strava pro onemocnění koronární arterie.

    Dozvíte se, co představuje stabilní angínu, vzácné formy onemocnění, úlevu od útoku doma.. Správná strava pro onemocnění koronární arterie.

    Ischemická nemoc. Dieta pro křečové žíly a tromboflebitidu na dolních končetinách by měla z dietní péče vyloučit všechny pokrmy, které způsobují plynatost a plynatost.

    V blízké budoucnosti zveřejníme informace.

    Jak jíst s ischemickou chorobou srdeční

    Pouze s integrovaným přístupem k léčení koronárních onemocnění srdce je možné výrazně zlepšit kvalitu života. Vedle lékařské péče lékaři doporučují, aby pacienti dodržovali zvláštní dietu. Dieta pro koronární onemocnění srdce není určena pouze ke snížení denního příjmu kalorií, ale může přispět ke snížení hmotnosti.

    Co je CHD?

    Onemocnění koronární arterie nebo koronární onemocnění srdce je onemocnění, které ovlivňuje patologické změny v myokardu, které způsobují poruchu koronární cirkulace. Hlavním důvodem onemocnění je zhoršení toku krve v srdečních tepnách v důsledku zúžení jejich lumenu. Okluze krve se vyskytují z následujících důvodů:

    • Zvyšte hustotu krve.
    • Zvýšená koagulace.
    • Porušení integrity pojivové tkáně srdečních cév.
    • Vzhled cholesterolových destiček na vnitřních stěnách cév.

    Základ stravování

    Výživa pro koronární onemocnění srdce je založena na normalizaci metabolismu lipidů, když je viskozita krve významně snížena. Díky dietě pacienta se udržuje tón srdečního svalu. Lékař nebo odborník na výživu vybírá potravu tak, aby se hladina cholesterolu snížila a jeho nadbytek se vyloučil.

    Správná strava může varovat:

    1. Křeče koronárních tepen;
    2. Zvýšený krevní tlak.

    Jaké produkty jsou v IHD zakázány

    Při tvorbě stravy pro koronární onemocnění srdce lékaři doporučují minimalizovat produkty, které mohou vést k rychlému přírůstku hmotnosti a zvýšení hladiny cholesterolu v krvi. Takové výrobky jsou uznávány:

    • Žloutky.
    • Bohaté maso a houbové polévky nebo vývary.
    • Rybí kaviár
    • Krabové maso, škeble, krevety, slávky.
    • Muffin: bílý chléb, koláče, sušenky, dezerty, koláče, zmrzlina.
    • Drobky a sádlo.
    • Maso: hovězí maso, tučné skopové maso, vepřové maso, tuk ptáků.
    • Margarín a máslo.
    • Majonéza, sójová omáčka.
    • Marmeláda, cukr, cukr.
    • Smažené brambory
    • "Rychlé občerstvení" včetně čipů.
    • Polotovary.
    • Kondenzované mléko.
    • Čokoláda, čokoládová plniva, krém.
    • Arašídy, lískové ořechy.
    • Mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku.
    • Alkoholické nápoje.
    • Uzené produkty: klobásy, balyk, klobásy, slanina.

    Povolené produkty

    Dieta pro anginu a ischemii srdce by měla zahrnovat produkty, které přispívají k doplnění vitamínových a minerálních rezerv v těle. Pacienti potřebují jíst potraviny, které zlepšují cévní tón a zlepšují krevní oběh.

    Tyto produkty jsou:

    • Pečivo z hrubé mouky.
    • Nízkotučné mléčné výrobky: tvaroh, kefír, mléko.
    • Vařená nebo vařená / dušená zelenina.
    • Rostlinný olej.
    • Vařené kuřecí maso bez kůží.
    • Křepelčí nebo kuřecí vejce.
    • Nízké tukové mořské ryby.
    • Non-rybí mořské plody.
    • Ryby bez sádla
    • Čerstvé džusy, kompoty.
    • Vlašské ořechy, mandle.
    • Minerální voda.
    • Ovoce, bobule.
    • Ze sladkostí můžete jíst, mousse a dezerty s minimálním obsahem cukru.
    • Listové zelené listy.
    • Zeleninové polévky.
    • Pohanka, ovesné vločky, pšeničná kaše, stejně jako neleštěná rýže.

    Výživa pro srdeční ischemii může být založena na stravě ovoce, zeleniny, hypo-sodíku nebo draslíku. Docela často lékaři předepisují dietu Carel.

    Ukázkové menu pro CHD

    Formování stravy pro pacienty trpící koronární chorobou srdeční je nutné dodržovat základní pravidla a doporučení.

    Vzorek stravy na 1 den:

    1. Snídaně
    • celozrnné, černé, šedé nebo včerejší bílý chléb;
    • omelet / ovesné vločky;
    • zeleninový salát;
    • čaj / káva s mlékem.
    1. Snack.
    • nízkotučný tvaroh;
    • jablko;
    • odvar z divoké růže.
    1. Oběd
    • zeleninová polévka nebo vývar;
    • vařené nebo dušené maso;
    • zeleninová obloha;
    • kompot ze sušeného ovoce / jablek.
    1. Vysoký čaj
    • čerstvé ovoce;
    • odvar z divoké růže.
    1. Večeře
    • vařené chudé ryby;
    • bramborová kaše / pilaf s ovocem;
    • čaj s mlékem.
    1. 3 hodiny před spaním.
    • jogurt / jogurt s nízkým obsahem tuku;
    • švestky

    Diet Carell

    Toto jídlo se týká typu speciálních a je předepsáno lékaři s nedostatečným krevním oběhem. Dieta má diuretický účinek. Výživová hodnota výživy je snížena a je charakterizována omezeným příjmem tekutin. Carellova dieta může být podávána v následných dietách, a to:

    Strava se skládá převážně z mléka, žaludku a džusu.

    Druhá strava obsahuje snídaně: chléb bez soli a měkké vařené vejce, oběd: rýžová kaše na vodě a malý kousek másla.

    Třetí strava se skládá ze snídaně, stejně jako ve druhé. Oběd: bramborová kaše a kousek másla. Večeře: vařené kuřecí vejce.

    Čtvrtá strava zahrnuje snídani: pečená jablka, měkké vařené vejce a plátek chleba bez soli; svačina: bramborová kaše a kousek másla; večeře: masová souffle, máslo; večeře: vařené vejce.

    Po IV typu stravy jsou pacienti s onemocněním oběhu přeneseni do stravy 10 c. Bez ohledu na typ jídla doporučujeme používat teplé mléko každé 2 hodiny v dietě Carell, jíst sušené meruňky nebo jiné ovoce bohaté na draslík.

    Doporučení pro pacienty

    Při dodržování stravy, která podporuje zlepšení průtoku krve v těle, jsou pacienti povzbuzováni k přípravě jídel v rostlinném oleji nebo olivovém oleji.

    Když se k jídlu přidává česnek, sníží se hladina cholesterolu. Týdenně stojí za to představit chudé ryby nebo mořské plody ve stravě, ale neměly by být moc.

    Pacienti by měli mít ráno snídani s obilovinami, ovocem nebo používat celozrnný chléb. Ovocný a beztučný jogurt je skvělý pro dezert. Snížením množství cukru lze předejít rychlému zablokování krevních cév. Během stravy se musí vzdát špatných návyků: pití alkoholu a kouření.

    Lidové metody

    Za účelem zvýšení normálního krevního oběhu a prevence koronárních onemocnění se doporučuje používat tradiční lék:

    • Křen s medem. Vytvoření terapeutické směsi pomocí 1 čajové lžičky strouhaného křenu a medu. Používá se hodinu před jídlem. Skladovat křen s medem nemůže a připravit prostředky pro prevenci onemocnění koronární arterie by měl být pouze před jeho použitím.
    • Česnekový olej. Výživovou výživou při ischemické chorobě srdce je česnekový olej. Připravila směs těchto složek:
    1. Cesnak.
    2. Nerafinovaný slunečnicový olej.
    3. Citronová šťáva

    Komponenty jsou důkladně promíchány a denně je infuzován česnek.

    Skladujte směs na místě chráněném před slunečním zářením:

    • Mincovna Lékaři doporučují používat odtučněný peprmint s CHD. Chcete-li napít, nalijte listy máty s vařící vodou. Infuze terapeutických prostředků, pak spotřebované během dne: 3-4 dávky.
    • Normalizovat fungování srdce.

    Dieta pro ischemii srdce zahrnuje použití terapeutické směsi, která může zlepšit činnost srdečního svalu. Pro vaření je třeba smíchat:

    Při patologických změnách krevních cév srdce, které vedou k koronárním onemocněním, pacienti potřebují používat čaj s rakytníkem a vápnem. Léčivé směsi můžete připravit sama, nalít 2-5 plodů s vroucí vodou.

    Správně vyvážená strava, při níž dochází k ischemické chorobě srdce, musí obsahovat velké množství vitamínů A, C, E, kyseliny listové. Je nutné spotřebovat velké množství tekutiny, což přispívá k zředění krve (nikoliv však při péči o Carell!). Nezapomeňte také na výrobky obsahující hořčík, vápník, sodík, síru, fosfor a chlór.

  • Pinterest